いつの時代もリンゴアメ・・・ってこの青さはなんだ・・・！！味は昔ながらの飴なんですが・・・(笑)

そしてこちらはぶどう飴であります。白いミルク飴に赤いイチゴ味でありまして、ストロベリーミルク

であります。可愛い可愛いスタイルであります。時代と共にいろいろ変わりますが、やっぱり子供

たちはリンゴ飴が好きであります。いつの時代もやっぱりそこは変わりませんね。

彦根で久々にサンバーガーのハンバーガーをいただきました。ほんまに美味しかったであります。

今回はハンバーガーと特製タルタルバーガーをいただきました。相変わらずお忙しそうで・・・。

長蛇の列にワタクシモビツクリであります。

そしてこちらも長蛇の列！！マグロの解体ショーであります。まぐろ　きたや さんであります。

沢山のお客様の前でお魚をさばくなんて、僕は手が震えてしまいます。しかもマグロ・・・。小ぶり

とはいえ、マグロ！！十分大きいと思いますが・・・。しっかり楽しませていただきました。見ること

も、もちろん最終的には、お腹で楽しませていただきました(笑)

彦根のお祭り「えびす講」最終日だけでしたが、しっかり楽しませていただきました。

お客様とワインのお話中のはやし君であります。楽しそうに・・・。実は、ワイン大好きのはやし君

でありまして、いろいろワインを飲んでおります。現在はノムリエです(笑)これからソムリエ試験受

けさせようかなぁ・・・と勝手に考え中であります。本人はどう思っているのか・・・。皆様も勝手に応

援よろしくお願いします。いつの日かわかりませんが・・・いつの日か・・・来るかなぁ・・・その日(笑)

今年も鳥取のスーパーシェフよりお葱を送って頂きました。そして唐辛子、それもドッサリ！！

早速食べましたが、やはり甘い！！なぜこんなに美味しいのか・・・。それはスーパーシェフが

作っているからに違いないのですが・・・。昨年注文いたしました唐辛子がドッサリでありまして

こちらも感激でお涙であります。唐辛子のせいではありません・・・(笑)しこたま美味しいお料理

作りますので・・・よろしくお願いします。いつもいつもスーパーシェフありがとうございます。

白をイメージされる方が多いのですが、オレンジをショップカラーにしている事を知ってくれている

方が、結構いてくださいまして・・・(笑)今回もオレンジのお花をいただき・・・ありがとうございます。

長浜PASSOのシェフより　お祝いいただきました。なななななななななんと・・・！！フェラーリ！！

いつ飲もうかなぁ??！！楽しみ楽しみ！！ルンルン！！

って、ほんまに嬉しい限りでございまして・・・。これからも頑張っていきますのでよろしくお願いします。

朝の仕込みも少しづつ仕事量が増えてきまして、あれも、これも、のはやしくん。

パンを焼きーの、野菜をボイルしーの、サラダちぎりーので、大忙しであります。

だから髪は切りに行けていません！！申し訳ありませんが、皆様お許しください。成長と共に髪

は勢いよく伸びまして・・・(笑)前回のブログの反響でかなり髪型を弄られてしまいまして、ちょっと

テンションダウンな感じでしたが、しかし事実よく伸びますので・・・あっ！！そうそう髪の方です。

髪がよく伸びるのはス〇〇な証拠・・・だそうです。笑っちゃいますよね！！

正解はスターですよ！！　　　　そこのあなた(笑)

いつも思いますが、先手先手の企画開発のスターバックスであります。FUKUMOTOも見習わな

ければ、そしていつもなかなかのデザインで仕上げてまいります。今回も時代背景にあったシン

プルなデザインで可愛いです。。FUKUMOTOのクリスマスもいよいよメニューが決定であります。

近々にメニューアップいたしますので、よろしくお願いします。

２件ほど行きたいお店がありまして、行ってみたのですが一軒目は・・・。

オープン時間まで待つ事が出来ずに断念いたしました。いろいろな予定がありますので、また次

回ということで、外回りだけ写真を少々・・・。

いつもいろいろ遊びのあるお店でありまして、恵比寿に行くときは寄っています。なかなか服など

は買えませんが・・・(笑)

そして２軒目は・・・なななななななななんんと！！！！！

アンティークショップなのですが・・・（泣）とても充実の東京二人旅・・・・・・・続き、ご期待あれ！！

久々にパンの試作であります。今回はプチパンであります。実は３月に料理教室をお願いされま

して、フォカッチャを・・・と思いましたが、ご自宅のオーブンではなかなか・・・ということでの試作

試作でも手は抜きませんで、プレーンではなくしっかり具の入ったプチパンに挑戦であります。

ローストしたクルミとレーズンを入れてみました。

捏ねまして、しっかり醗酵させまして、分割からの成形であります。

ベンチからのさらに醗酵でありまして・・・。いい感じです。いい薬です・・・（わかんないだろうなぁぁ）

そして完成！！

美味しそうに焼きあがりました。ディナーで提供しましたが、結構なお声いただきましたので、ゆく

ゆくは、定番になってもおもしろいなぁと考えておりまする！！　　　　　　（答　　太田胃散です。）

友達よりロゼシャンパンをいただきまして、いつ開けようかと嬉しい悩みが増えまして・・・。

素敵な花をいただきまして、新たな気持ちで２年目のスタートを・・・。

こちらもお祝いでいただきまして、ソープセットをいただきました。洗う、潤す毎日繰り返されるひと

ときを、癒しのひとときに・・・って感じであります。

本当にたくさんの方々に支えられまして・・・。ありがとうございます。これからもよろしくです。ペコリ！！