いろいろミーティングを重ねまして・・・カフェのメニューも新たに決まりまして、美味しいデザ

ートが充実したランチになりました！！　黒板メニューも書き直し・・・(笑)

こちらも・・・あちらも・・・(笑)　新メニューまだまだ模索中な部分もございますが・・・ 楽しい

美味しいランチに、美味しいデザートタイムご期待くださいませ・・・(笑)

カフェ一周年をお祝いいたしまして、お客様へのプチプレゼントを作成いたしました・・・(笑)

いろんな焼き菓子がたくさん入ったボックスを作りまして、お客様にお一つ選んでいただこう

って思っております。一周年の記念すべき日に・・・そして２周年へ向けての幕開けに・・・

菓子工房フクモトの看板商品でありましたマフィンでございますが、かなりの人気っぷりに

増量しましてカフェにて販売中でございます。先日一文での告知でございましたが、かなり

の反響いただきましたので・・・種類も増やしまして、販売を絶やさぬように頑張っていこうと

思います。菓子工房程の数はご用意できませんが、頑張って焼き続けますので応援よろし

くお願いします(笑)

カフェで人気急上昇のスコップショートケーキでございますが・・・季節フルーツが美味しい

季節でございまして、日に日にいろんなフルーツが登場してまいります。本日は白桃が主

役でございまして・・・(笑) メロンも充分に主役級でございますが・・・(笑)　これからもカフェ

のスコップショートケーキに・・・いやいやケーキの展開に目が離せませんぞよ(笑)

夏に向けての新作パフェを試食いたしました・・・！！

今回は「レモン」でございます。　日に日に暑さを増しドンドン食欲減退の今日この頃、やは

りそんな時は、さっぱりとした酸味としっかりした糖分を取らなくては・・・ って単純な理由で

ございますが、レモンは最高の食材でございます (笑)　自家製でコンポートやジャムをしっ

かり仕込んで、さらにソースにいたしましてパフェに仕上げております。  金柑パフェに次ぐ

ヒット商品の予感でございます・・・(笑)　近日発売いたしますのでご期待下さいませ・・・(笑)

いつも掲載していただいております、リーフさんの新しい本 「Ｍａｍａ　Ｌｅａｆ ママリーフ」 に

掲載していただ来ました・・・。

滋賀の１ページ目に・・・これは頑張らなくてはでございます。　京都・滋賀のお店や情報が

盛り沢山でありましたので、これを片手にいろんなお店に行ってみたいと思います・・・(笑)

いよいよイベントスタート・・・って今回は天候に恵まれず、かなりの雨スタートでございます

が、流石の｢茶ノ木パン｣さんは、前回同様に、開始早々行列が出来ております・・・！！

http://ameblo.jp/chanoki-cafe/

最近イベントといえば｢オノチックス　トルティーヤ｣さんは必須

素敵な雑貨屋さんや、ワークショップスタイルのお店も・・・

今回も沢山のお店が出店しております・・・。

http://www.bornfreegroup.com/special/8328.html

今回はチキン野郎さんや、サンバーガーさん、焼き肉 近江 さん、中国料理 招禄さん・・・

などなどフードも充実しておりまして・・・

チキン野郎さんのまぜそばに・・・

焼肉　近江さんの　牛丼、唐揚げ・・・

中国料理 招禄さんのマーボー丼などなど、お腹いっぱいでございます(笑)

なんだか素敵な香りに誘われまして・・・

ドデカイ ソーセージをグリルしておりますのは、鳥取から｢Whim｣さんでございます・・・

素敵なコーヒースタンドのフードメニューでございまして・・・美味しいハンドドリップコーヒー

と共に販売中！！フードは残念ながら完売しておりまして、美味しいコーヒーをいただきまし

た。http://www.bornfreegroup.com/special/8328.html

 

 

店長 澤ポンシュ貴行氏と山上君も頑張っておりまして・・・！！　　　　　はやしくん・・・(笑)

スタッフみんなでオープン前 必死の準備中でございますが、みんな笑顔で・・・(笑)

菓子工房スタッフの高石さんンもヘルプに来てくれました・・・(笑)

今回は初の試み　｢ベーコンと温泉玉子のぺペロンチーノ｣　これめちゃくちゃ美味しくって

かなりイベント向きな商品でございます(笑)　 ゆっくり食べても美味しいパスタに仕上がっ

ております(笑)

菓子工房のマフィン　今回は ｢木いちごとキャラメル｣ と ｢チョコバナナ｣をたっぷり御用意

よーし！！　いよいよオープンでございます・・・(笑)

新作パフェ登場・・・！！　って言われましても・・・(笑)

今回ご紹介は ｢金柑パフェ｣でございます。　一つ一つ丁寧に種を取りまして、白ワインと

スパイスでコンポートにいたしました。 コンポートのシロップをしっかりソースに仕上げまし

て、大人の柑橘系パフェの完成でございます・・・(笑)

しばらくメニューに印刷が出来ませんので・・・誠に勝手ながら、このブログをご覧の方だけ

の裏メニューでございますので・・・(笑)　ご興味ある方は、スタッフまで・・・(笑) 頑張ってゴ

ールデンウィーク明けには、新メニュー完成させたいと思っておりますが・・・ 澤ポンシュ店

長さん よろしくお願いします。　メニューなくてもしっかりご紹介していきましょう・・・(笑)

気が付けば・・・最近お休みの日はカフェ・フクモトでお食事をしています・・・(笑)

今日は、「鶏もも肉のオーブン焼き」と「チョコバナナパフェ」の組み合わせで・・・

最後にウインナーコーヒーは欠かしませんが・・・(笑)

鶏の皮面がカリッと香ばしく中はジューシーでフォカッチャとの相性も抜群でございます。

最近食後はパフェ男子でございまして・・・(笑)