ボーンフリーさんの魔法のキーホルダーをゲットいたしますと・・・いろんな特典がある

のでありますが、今回はＣａｆｅ ｆｕｋｕｍｏｔｏも魔法が・・・(笑)　期間中お会計より１０％

OFFさせていただきますので・・・よろしくお願いいたしまする・・・(笑)

カフェではパスタランチにビストロランチにスペシャルコースを御用意しております・・・

今週のスペシャルコースのメインディッシュは「やわらか牛タンシチュー」でございます・・・

ショーケースにもケーキがたっぷりご用意してありまして・・・

ランチ後の楽しみに・・・ ちなみにこちらは「バナナパイ」

カフェタイムにはケーキセットも・・・ ちなみにこちらは「いちごティラミス」でございます。

カフェというのはいろんな料理が次々に出て行きまして・・・目まぐるしくバタバタと・・・(笑)

美味しそうな季節野菜のサラダに、スペシャルコースの前菜でございます・・・(笑)

ランチタイムピークに写真を撮ろうなんて・・・ピントも合いませんよねぇぇ・・・(笑)

そんな暇あったら仕事しろってことですよ・・・(笑)

ランチタイムが落ち着くやいなや、フライパンを振っていたお手手はデザートの盛り込みに

おすすめのニューヨークチーズタルトでございます。たっぷりとふんだんにチーズを使って

焼き上げられたタルトは絶品でございまして、大きなカットで提供しておりますが、意外に

ぺろっと完食できる甘さ控えめなお味！！ 盛り付けております 澤ポンシュ店長 ただの大

男と思いきや・・・(笑)　どこから来るのかこの可愛さ・・・(笑)

日曜日カフェのランチは、あっという間に満席に・・・実は初めてカフェの営業に入るわたくし

でございまして・・・忙しさにビツクリでございます。

澤ポンシュ 店長も汗流しながら頑張っておりまして、パスタランチに、ビストロランチに、ス

ペシャルコースもバシバシ仕上げてまいります・・・(笑)

アルバイトキャプテン 堤（tutumi）さんも頑張っておりますぞよ・・・(笑)

パスタに続いて、美味しそうなお肉が焼きあがってまいりました・・・ ビストロランチの 豚肩

ロース香草パン粉焼き だそうでありまして・・・もうお腹ペコペコなわたくし(笑)

豪快に焼きあがったお肉が次々に客席に運ばれてゆきます・・・ 美味しそうなお肉を撮影

しながらの洗い場担当のわたくし(笑)　にしても美味しそう・・・(笑)

あちゃぁぁーー！！　これがスペシャルコースの柔らか牛タンシチューーーですか・・・(笑)

これもまた美味そうでございます。　もうお腹空き空きでございます・・・(笑)

食堂のアルバイトリーダー轟（todoroki）選手も、今日はカフェ出勤でありまして・・・

カメラ意識しすぎで・・・ほくそ笑んで・・・(笑) 頑張っております・・・(笑)

今回は 玉子サンドでございます・・・！！ 試作試作でなかなかメニューに登場いたしませ

んが・・・なかなか僕がOKを出さないのでありまして(笑) 澤ポンシュ店長は一生懸命商品

開発しております(笑)もうすぐアフターランチやディナーでの提供出来ると思いますのでご

期待くださいませ・・・(笑)

緊急告知のクリスマスオードブルでございましたが、思ったよりもたくさんの反響をいただ

きまして・・・遅ればせながら店内ポスター等が整いました(笑)　

クリスマスは本来家族みんなで過ごす風習でございますので・・・  今年はファミリークリス

マスのご提案ができそうでございます・・・(笑)

https://www.fukumoto77.com/blog/2015/12/post-209.html

　　　　FUKUMOTOのクリスマスオードブル　　　６８００円

　　　　　　　　　　　　　　１２月２３日（水）　１５ 時からお渡し　限定２０セット

　　　 　　　　　　　　　　　　　　２４日（木）　１５ 時からお渡し　限定２０セット

　　　　　　　　　　　　ご予約はｃａｆｅ　ｆｕｋｕｍｏｔｏ　

　　　　　　　　　TEL ０７４９-４９-２８７７　

実は、毎年「クリスマスのオードブルはできませんか・・・」 というお声をたくさんいただいて

おります。 今年もチラ ホラ とお声をいただいております。なんとか今年こそお答えせねば

という思いで・・・緊急告知でございます(笑)　食堂ではクリスマスディナーの仕込みなどで

毎年バタバタの展開でございますので、カフェでのお渡しに・・・カフェの営業はお休みにい

たしましてオードブル作成に専念させていただきます！！

現在最終段階の盛り込み考え中でございまして、少しばかし内容の変更も考えられますが

鶏もも肉とじゃが芋ロースト

田舎風お肉のテリーヌ

マグレ鴨胸肉のスモーク

豚頭肉のテリーヌ

自家製ベーコン

海老を巻き込んだ鶏もも肉のロートロ

鮮魚のカルピオーネ（南蛮漬け）

ヤリイカとドライトマト オリーブのマリネ

スモークサーモンとアボカドのタルタル

鯖のスモーク

フリッタータ（スペイン風オムレツ）

季節野菜のピクルス

白いんげん豆のトマト煮込み　　　　　　　　　　　　というラインナップとなっております・・・

あっ・・・なんと　フォカッチャ付き(笑)

　　　FUKUMOTOのクリスマスオードブル　　　６８００円

　　　　　　　　　　　　　　１２月２３日（水）　１５ 時からお渡し　限定２０セット

　　　 　　　　　　　　　　　　　　２４日（木）　１５ 時からお渡し　限定２０セット

　　　　　　　　　　　　ご予約はｃａｆｅ　ｆｕｋｕｍｏｔｏ　

　　　　　　　　　TEL ０７４９-４９-２８７７　

 今回のイベントは日曜日の開催でございますので、カフェは営業をしておりますが、大好

評のフォカッチャサンドで参戦いたします。 朝早くからの準備でバタバタでございましたが

美味しいフォカッチャサンドが出来上がりました・・・(笑)

新たなデザートメニューがズラリと並びまして圧巻のショーケースになっております・・・今ま

で人気だったあんずとチョコレートのタルトや焼きプリンもございますが、新作のバットショー

トケーキやバナナパイにチーズタルト・・・おすすめはプチシフォンケーキ などなど

この一年　テイクアウトのマフィンや焼き菓子へのお声が、かなり多ございましたので・・・

菓子工房ならぬ・・・焼き菓子コーナーを設営試行錯誤中でございまして・・・(笑)

新たなカフェの展開も目が離せませんぞよ・・・要チェックや！！　by　彦一・・・(笑)