ソーセージを仕込んで、微笑む海人さん・・・（笑）

ソーセージをサイズアップしたらしいです・・・

お肉を食べたぁ～～って、

感じてもらえたら良きだそうです。

さらに破壊力を増していく計画でございますぞよ・・・（笑）

いよいよ１１月３日（火）より

米原 ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳの

クリスマスディナー予約開始でございます・・・

メニューの詳細はブログでアップしていきますので

お楽しみに・・・（笑）

少しづつランチの賑わいも戻りつつ・・・

お料理提供を終えましたら・・・

クリスマスディナーの試作風景に様変わり・・・（笑）

詳しい説明はまだ出来ませんが・・・（笑）

アミューズか？？　前菜か？？

楽しみでございます・・・（笑）

米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ＢＲＯＳのキッチンでは

何やら何やら仕込み中・・・！！

豚ばら肉にいろんなハーブの香りを・・・

しっかり巻き巻きいたしまして・・・

ポルケッタと申します・・・（笑）

いつの日か登場させたいと

試作中でございますので・・・

ご期待くださいませませ・・・（笑）

お店の入り口にイベントで使わせていただいた

店名ロゴボードを掛けました・・・（笑）

ＦＵＫＵ　ＦＩＬＭ　ＤＥＳＩＧ　ＷＯＲＫＳ

（フク フィルム デザイン ワークス）さんのお手製！！

何も看板がなかった

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）さんも

ひとまず店名看板が・・・（笑）

 

ランチのオヌヌメ！！

チーズ・イン・ハンバーグ！！

特製のチーズをたっぷり閉じ込めた

ボリューム満点のハンバーグに・・・

チーズをたっぷりかけて焼き上げ

カリカリチーズ焼きに・・・

他にはない、チーズハンバーグだと思います（笑）

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

願いが叶い・・・台風一過の快晴！！

伊吹の山は晴れ渡り・・・

暑いくらいでございました・・・（笑）

たくさんの出店・・・

そして、たくさんのお客様にご来店いただきました・・・（笑）

今日は食事ブースとお菓子ブース ２ブースの出店

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ＆ＢＲＯＳです（笑）

菓子工房フクモト＆Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥです（笑）

早朝からの仕込み＆準備・・・からの移動

やっと到着しまして準備バタバタ・・・（笑）

お肉焼き焼きもスタート・・・（笑）

久々のパスタ調理にドキドキ・ワクワク・・・（笑）

海人くんもお肉焼き焼き絶好調

長蛇の列になり・・・

お待たせしないようスタッフバタバタ・・・！！

気付けば菓子工房＆Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさん・・・

超長蛇の列・・・流石でございます（笑）

あれだけ準備したのに・・・

１２時で・・・（泣）

マフィンも、シフォンも、焼き菓子も・・・

すべて完売！！

お肉焼き焼きも終了し、ソーセージ、パスタ、フォカッチャも

残すところあとわずか・・・

菓子工房からダイラーも参戦してくれまして・・・

なんとか皆様にお食事を提供することができました・・・

久々のパスタに緊張いたしましたが・・・

じっくりと、美味しく調理できたのではないかと思います（笑）

天候にも、お客様にも、スタッフ、関係者にも恵まれ・・・（笑）

素敵なイベントになりました（笑）

また来年も参加できれば、嬉しく思います・・・（笑）

いよいよ今週末に迫ったサンクスカーニバルでございますが・・・

昨年同様に台風の気配が・・・

でもでもでもでも・・・そんなの関係ない！！

って感じで、吹っ飛ばしていきましょう・・・（笑）

当日は炭火焼きでございますので・・・格別な一品に

なるでしょう・・・（笑）

厚切り豚肩ロース ガッツリ焼き焼きいたしますぞよ・・・（笑）

そしてこちらも炭火で・・・（笑）

自家製のソーセージをがっつり焼き焼きいたします・・・（笑）

自家製ソーセージの炭火焼き　　　　　　　　　　　　　５００円

混ぜ物も極限まで減らし、肉々しさがダイナミックな

ソーセージに仕上がりました。肉の旨味を噛み締めて

味わってくださいませ・・・（笑）

厚切り豚肩ロースの炭火焼き　山椒風味　　　　　　　　８００円

じっくりと焼き上げたお肉に自家製山椒オイルをタラリ・・・

山椒の実と花山椒を使って香り良きオイルを仕上げました。

豚肉の旨味と脂の美味しさに山椒の風味がふわり・・・（笑）

 

 

いよいよ駐車場のアスファルト舗装がスタートしました・・・！！

４００坪の土地が見る見る黒く艶々と舗装されていきます！！

あっという間に・・・

完成でございます・・・（笑）

駐車場の台数も少し増やせる予定でございますので・・・

もう少しの間、ご不便よろしくお願いいたします。

専用駐車場のアスファルト舗装工事のお知らせ！！

砂利だった駐車場がアスファルトに変わります。

工事期間中お店前の駐車場を借りておりますので

ご案内でございます。

専用駐車場には、真っ赤なカラーコーンに

お店の番号ボードをつけております。

お車がいっぱいになると見えにくくなってしまいますが・・・

くれぐれもお店のカラーコーンがない駐車場には止めないよう

ご協力お願いいたします・・・。

専用駐車場は７台のみですので、使用中の場合は、

近隣コインパーキングをご利用の上ご来店ください。

少し離れた場所でもよろしければ

第２パーキング（無料）もございます。

店前、近隣に路上駐車したままの

イートインのご利用は厳禁です。

よろしくお願いいたします。