大掃除も終わりまして・・・

今年一年なんとか締めくくりさせていただきました・・・

２０１７も怒涛の一年になりました・・・あっという間の一年でございまして・・・

相変わらずドタドタ　バタバタのＦＵＫＵＭＯＴＯでございましたが (笑)

皆様のおかげでなんとか一年を無事終えることができました・・・(笑)

１月７日(日) までお休みいただきまして、８日(月) より通常営業となってい

ます。よろしくお願いいたします

ではでは・・・皆さま　よいお年を！！

クリスマスケーキの反響もかなりいただきまして・・・ケーキの美味しさという

全体的な評価とともに、やはり苺の美味しさを、そして苺のボリュームへの

満足感をたくさんのお声いただけました・・・（笑）　かなり嬉しく思います。

毎年御無理を快諾してくれる北坂さんの、美味しい苺があってこその・・・

でございます。

この場を借りて感謝！感謝！！感謝！！！でございます（笑）

怒涛のクリスマスから、怒涛の年末への切り替えに、臨時休業をいただき

まして、ささやかに、おうちでクリスマスパーティーをいたしました。　やっ

ぱり みんなで・・・？？ いただくケーキは最高の美味しさでございます。

ただいま行儀よく待て中でございます・・・（笑）

１２月２１日　いよいよクリスマスディナースタートでございます・・・（笑）

今年もたくさんのご予約いただきまして５日間ともお席満席でございます・・・感謝！！

それだけ御期待も大きいということで、緊張ハンパないのでございますが・・・（笑）

だんだん寒くなってまいりまして・・・マフィンが恋しくなる季節がやってきました・・・（笑） 今

日もまかないマフィンを物色しにまいりましたが（笑） 本日のオヌヌメは・・・柚子！！ 先日

柚子ジャム作りまして、それがマフィンになって登場でございます・・・（笑）

煮込み用によく使われる黒キャベツ発見！！ しかも地元で作られているなんて・・・！！

早速まかないパスタにしてみました・・・

今日は海老と一緒に辛口トマトソースでございます・・・（笑） 来月のメニューには載るかも

しれませんねぇーー（笑）　肉厚で旨味もたっぷりな黒キャベツ いろいろ試作をしてみたい

と思います・・・（笑）

このお掃除がなければ・・・と、いつも思うのですが（笑）　秘密の温度で茹でまして・・・ゴシ

ゴシすること２０分！！　で、今日はそれを４セット・・・筋トレか・・・（笑）

真っ黒黒介が真っ白白助になりました・・・ 茹でこぼしをしたら、じっくりトマト煮込みにした

いと思いますぞよ・・・（笑）　お楽しみに・・・（笑）

台風の過ぎ去った後は、いつもながら蒸し返すように暑さ厳しく・・・そんな暑さにも負けず

たっぷりマフィン焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）

わたくしの描写力では本質は写しきれませんが・・・(笑) 毎年圧巻の桜風景でございます。

今週末が最終の予感でございますので、是非是非彦根に桜を観にお越し下さいませ (笑)