イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 彦根自動車学校感車祭2024・・・!!

2週にわたってイベントで

さらに本日は2か所で・・・(笑)

ひとつは、毎年お声かけ頂きます

彦根自動車学校さんの感車祭でございます。

雨予報でございましたが

夕方から雨の様で

まさにイベント日和!!

ナマステネパールさん

千成亭さん

福からさん

とぅるーぶるーさん

菓子工房フクモトと

Mr.CHIFFONCAKEと

米原BROSで

お菓子とフード出店でございます。

焼き菓子にマフィンに

今回はたっぷりシフォンサンドも

ご用意できましたぞよ・・・(笑)

焼き菓子たちは

ハロウィーンバージョンで

今月だけの特別バージョンの

クッキーたちも登場いたしまして

にぎやかなブースになりました

ぞよ・・・(笑)

もちろんマフィンもたっぷり

焼き焼きいたしまして・・・(笑)

いよいよスタートでございます・・・(笑)

お料理は

炭焼きポークフランク

ミートソース 温泉玉子のっけ

フォカッチャ

をご用意いたしました。

天候にも恵まれて

たくさんの方にご来場いただきました。

お客様はもちろん、関係者の皆々様

そしてイベント開催者

彦根自動車学校様ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。

イタリア食堂FUKUMOTO 明日はいよいよ・・・!!

びわ湖クラフトビール祭りでございます。

ちょいと雨予報気になりますが

ビッグイベント雨天決行でございますので

仕込みも急ピッチで・・・(笑)

ビールに合わせてパイマフィンを

地元トットリーネ大山の

ポークフランクを使って

たっぷり粒マスタード入り

ビールには相性抜群でございます

ぞよ・・・(笑)

お料理は最近ハマっております

しゅうまいを・・・(笑)

メニューも急ピッチで作成中!!

クラフトビールの個性に負けないように

THE トリュフ しゅうまい

でございます。

もう一品は

鴨の瞬間燻製ロースト

こちらはお店でも人気の

メインディッシュ!!

当日現地で瞬間燻製しちゃいます・・・(笑)

サワー系やフルーツ系のビールも

あると思いますのでスモークの香りと

地元トットリーネのシャインマスカット

を添えてマリアージュ楽しんでもらおうと

思っておりますぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO びわ湖クラフトビール祭り2024・・・!!

これは・・・??

なんだ・・・??

今回はビールにトリュフの香りを

ぶつけてみようかと・・・(笑)

食べ応えのあるおおきなおおきな

肉しゅうまいにトリュフソース垂らり・・・(笑)

その上からフレッシュオータムトリュフを散らり・・・(笑)

あともう一品鴨を使って考え中でございます

ぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO な・な・な・な・なんと・・・!!

バラのジェラート試作中・・・!!

どうしても一度作ってみたくて

カーロさんにバラをお願いいたしまして

まずはバラを花びらにして

洗いまして・・・

ジャジャーン!!

準備できましたので

夜仕込みたいと思います

ぞよ・・・(笑)

夜な夜な楓さん

バラのジェラート仕込んでおります。

難しそうですねー

3色のバラで試作作ってみます

上手にできましたらメニューオン

いたしますので・・・(笑)

しばしお待ちを・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 大吉さんが来てくれました・・・!!

山陰で有名なライフスタイルブランド

群言堂 (ぐんげんどう)の大吉さんがお店に!!

ちゃっかりサインもいただきまして・・・(笑)

仲間が集まってお酒を飲みながら

美味しいものを食べ語り合っている様子

“中国では、こうしてみんなが目線を一緒にして

意見を出し合いながら、いい流れをつくっていくことを

“群言堂”というらしいです。

今宵FUKUMOTOでも

十数名の素敵な群言堂でございました

ぞよ・・・(笑)

https://www.gungendo.co.jp/

今回のサイン

逆行小船

素敵な言葉でございます。

https://www.gungendo.co.jp/pages/details/003499.php

 

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