今年も、ＯＳＥＣＨＩの季節がやってきました・・・。

スタッフみんなで打ち合わせ・・・

クリスマスからの怒涛の年末商戦でございますが

いつも楽しんで取り組むスタッフたち。

好奇心と向上心のあるスタッフだからこそ

美味しいお料理が出来上がるのですぞよ・・・（笑）

りんたろうの、りんたろうによる、お客さまの為の

サンデーランチスタートでございます。

超バタバタしてしまいまして、営業中の

料理の写真がございませんで・・・

すんまそん・・・（笑）

料理続々と提供中・・・！！

今回はデザートが充実しておりますぞよ！！

大人気のクラシックショコラ

ベイクドチーズケーキにラズベリーが・・・

その名も・・・

ラズベリーベイクドチーズケーキ・・・（笑）

いよいよ登場・・・！！

北坂さんのおいしいおいしい苺

たっぷり山積み苺のタルト！！

人気の焼きタルトは

ブルーベリークランブルで・・・

今回からホイップシフォンサンドも

たっぷりご用意いたしました・・・（笑）

紅玉りんごホイップシフォンサンド

チョコバナナホイップシフォンサンドに

紅茶とオレンジホイップシフォンサンド

いちばん人気のバニラホイップシフォンサンド

ブラボーなプリンが２種類

プレーンと抹茶！！

デザートが続々と提供スタート

やはり苺のタルトが人気でございます・・・

料理後に苺のタルトが登場するのは久々で・・・

提供しているわたくしたちが感動してしまいました・・・（笑）

 

鹿肉入荷いたしましたぞよ・・・（笑）

ロースをしっとり焼きで味見・・・

滋味うまうまでございます。

今回の鹿は和歌山だそうです。

ふんわりと柑橘が香るのは

みかんを食べているのではないか・・・

とのこと。食べるもので味わいが

変わる、ジビエのおもしろさでし！！

こばママ・・・ありがとうございます・・・（笑）

焼き菓子やケーキ生地の焼き上がりを

いつも四苦八苦しておりましたが・・・

こんなにスッキリ・・・（笑）

これで焼き菓子いっぱい焼き焼き

しろってことなのですね・・・（笑）

今週末はイベント２連続・・・（笑）

急遽参戦決定いたしまして・・・（笑）

バタバタで準備いたしましたが、

なんとかオープンできました・・・（笑）

米原 ＢＲＯＳは厚切り豚肩ロース肉を

炭火で焼き焼き 柚子のっけ・・・（笑）

彦根チームは

な・な・な・なんと・・・！！

自家製のパスタ タリアテッレで

ジェノバ風 バジルソースを・・・

あらま

写真無し・・・

菓子工房フクモトからは

マフィンが・・・

あらま

写真無し・・・（笑）

バタバタでございましたので・・・（笑）

本当に久々のイベント スタッフ一同

楽しく参戦させていただきましたぞよ・・・（笑）

わが家の愛犬 ウォッカくんも

遊びに来てくれましたが・・・

たくさんの人に圧倒されてビビり

でございました・・・（笑）

今週末はイベント２連続・・・（笑）

急遽参戦決定いたしまして・・・（笑）

バタバタで準備いたしましたが、

なんとかオープンできました・・・（笑）

滋賀県のクラフトビールタップが

１０種類以上並んで・・・

そこに各店舗がおつまみを・・・

ビールのおつまみといえば・・・

そうですＢＲＯＳ自慢の

自家製ソーセージを炭火で焼き焼き

そしてＭｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

のホイップシフォンサンドも・・・

ビールのテイストに合わせた新作が

４種類並びましたぞよ・・・（笑）

お天気バッチシ

お料理もバッチシ

お菓子もバッチシで

たくさんのお客様がビール片手に

笑顔でキラキラしておりました・・・（笑）

久々のイベントでワクワク・ドキドキ

いたしましたが、楽しませていただきました。

たまに・・・　極稀に・・・

おいしい泡開けてます。

ダビデ・スピラッレの

エッレウーノ

ガルガーネガ主体で、瓶内２次醗酵

すっきりとキレの良い辛口フリッツァンテ！！

お昼の人気メニューは・・・

季節野菜たっぷりサラダ

でございます・・・（笑）

本日のオヌヌメパスタは・・・

秋ですからねぇー

秋茄子ですよねぇー

ベーコンと揚げ茄子のトマトソース

となります・・・（笑）

皮ごと食べられる

しっとり柔らかくて

甘いかぶら「あやめかぶ」

サラダにも・・・

ガルニにも・・・（笑）

いよいよ１１月２０日より

おせち２０２１の予約受付開始でございます。

今年も、もちろん・・・

和食 寛（ひろ）さんとのコラボおせち登場！！

寛さん渾身の和食の重を創っていただき

わたくしもイタリアン重を必死のパッチで

詰め詰めさせていただきます・・・（笑）

毎年恒例のＦＵＫＵＭＯＴＯ‘Ｓ ＯＳＥＣＨＩ

もご用意しております。

是非是非zeshizeshi よろしくお願いいたします。

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ 和 食 寛（ひろ）

特別限定　ＯＳＥＣＨＩ　２０２２

７．５寸（ ２段 ）  　　　　３８，０００円

 

ご予約）

１１月２０日（土）～１２月２５日（土）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ

和 食 寛（ひろ）

両店頭にて受付！！

※予定数に達し次第受付終了になります。

 

お渡し）

１２月３１日（木）

１２：００ ～ １５：００

ご予約時にお選びいただいた店舗にて

お渡しさせていただきます。

 

詳細が決まりましたら、随時

ブログやインスタなどでアップ

していきますので・・・

お見逃しなく・・・（笑）

 

毎年恒例の・・・

ＦＵＫＵＭＯＴＯ‘Ｓ　ＯＳＥＣＨＩ

もちろん こちらも ご用意しております。

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ‘Ｓ　ＯＳＥＣＨＩ　２０２２

７．５寸（ ２段 ）  　　　　　２８，０００円