今年も鳥取県琴浦の
ぶどう博士さんより
ブラジルが届きました。
今年は渋みが出てしまったらしいのですが
確かに！！
ジャムや焼き菓子など
焼き焼きしてみますね～
と博士とお話しました。
初物
天晴（あっぱれ）
天山にシャインマスカットを交配・育成されたぶどう
大粒で甘いだけでなく、後味がスッキリとしているので
クセが無く食べられるのが魅力です。シャインマスカット
より大房に育つのが特徴です。
だそうです。
ハート型のぶどう
マイハート！！
おいしいおいしい
マスカットノワール！！
ぶどうの季節もいよいよ
終盤でございます。
ＳＹＵＮｎｏＨＩＴＯＳＡＲＡ
苺とブッラータチーズ
ＺＥＮＳＡＩ
春菊のサラダと豚ハム
ＯＳＡＫＡＮＡ
オマール海老とバターナッツ
ＰＡＳＴＡ
天然真鯛とチェリートマト
ＰＡＳＴＡ
冬野菜と帆立貝柱
ＯＮＩＫＵ
牛ほほ肉とサラダ蕪
今はドルチェレッスンではなく
お料理レッスンしております・・・（笑）
じゃがいものニョッキ仕込みました。
本日はオイル系のソースで・・・
ブロッコリーたっぷりプーリア風・・・（笑）
えびす講２０２２！！
お店の前が交通規制になりますので
急遽通常営業を変更いたしまして・・・
イベント営業いたしましたぞよ・・・（笑）
三河ポークを使った
極太フランク焼き焼きと・・・
お店の厨房は、一日シェフ
木瀬さんにお願いいたしまして
北坂さんのフルーツトマトを
たっぷり使ったトマトソース
パスタを作りましたぞよ・・・（笑）
突然ではございますが・・・！！
来る１１月１９日（土）
彦根ゑびす講開催に伴いまして
お店の前が交通規制になりますので
通常営業はお休みいたしまして
イベント営業に切り替えたいと思います。
生ビール
ソーセージの炭火焼き
などお料理と・・・
菓子工房フクモトも
お菓子でなにやら目論見中・・・（笑）
是非是非zeshizeshi・・・
お立ち寄りくださいませませ・・・（笑）
大好きなダリオプリンチッチの
メルローでございます。
シェリー酒のような枯れ感と
葡萄の旨味がギュッと・・・
めちゃめちゃうまうまで
ございますぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ １１周年と
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ ３周年のお祝いを
みんなでしましたぞよ・・・（笑）
ちなみにコストコで買ってきた
超おおきなおおきなケーキです・・・（笑）
４８人前だそうです・・・（笑）
ＵＧさんが切り分け担当で・・・
やっぱり食べきれないので・・・
各店舗スタッフに持ち帰り決定・・・（笑）
このサイズでもお腹いっぱいでございました
ぞよ・・・（笑）
すっかり忘れておりましたが・・・
１１月１１日はＦＵＫＵＭＯＴＯ
の誕生日でございまして・・・
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯは
２０２２年１１月１１日で
１１歳を迎えまして・・・（笑）
米原 ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳは
３歳になります・・・（笑）
少しづつ少しづつではございますが
成長してまいりますので、これからも
よろしくお願いいたしまする・・・（笑）
いよいよ１１月２１‘日（月）より
おせち２０２３の予約受付開始でございます。
今年も、和食 寛（ひろ）さんとのコラボおせち
寛さん渾身の和食の重を創っていただき
和の手仕事をしっかり感じられる
おせちが断然オヌヌメでございますぞよ・・・
ってことで・・・（笑）
わたくしもイタリアン重を必死のパッチで
詰め詰めさせていただきます・・・（笑）
和食 寛（ひろ）さんとのコラボおせち
ご予約）
１１月２１日（月）～１２月２５日（日）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
和 食 寛（ひろ）
店頭でご予約受付！！
と・・・
今年はお電話でも！！
和 食 寛
〒522-0086
滋賀県彦根市後三条478
☎0749-23-9822
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
〒522-0083
滋賀県彦根市河原2-1-19
☎0749-23-6760
※予定数に達し次第受付終了になります。
お渡し）
１２月３１日（土）
１２：００ ～ １５：００
ご予約時にお選びいただいた店舗にて
お渡しさせていただきます。
詳細が決まりましたら、随時
ブログやインスタなどでアップ
していきますので・・・
お見逃しなく・・・（笑）
サンクスカーニバル開催の土地
伊吹薬草の里でクリスマスマーケット
が初開催でございます。
細かなことは決まっておりませんが
参加が決定いたしましたので
ご報告でございます。
来る１２月 ３日（土）
14：00 – 20：00
（17：00～イルミネーション点灯式）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯの
おいしいお食事と
菓子工房フクモトの
おいしいお菓子と
是非是非zeshizeshi
お楽しみに・・・（笑）
