２月に開催したワイン会、大変好評いただきありがとうございました！

「行きたかった！」のお声をチラホラといただきましたので・・・

来たる３月２４日（金）２５日（土）

今回は２夜連続で・・・（笑）

ワイン片手にアラカルトディナーと題しまして再度開催いたします！！

二日間に限りお席のご予約もお受けできますぞよ・・・（笑）

ディナー　１７時頃から２２時まで(L.o.２１：３０)

※皆様がアルコールを飲まれないグループ、中学生未満のお子様の

ご入店はご遠慮いただいております。

イタリアのナチュラルな奴たちが・・・

な・な・な・な・なんと！！

ブランカイアのイル・ブルー １９９６も・・・

入荷できましたぞよ・・・（笑）

久々のディナーイベントですので・・・（笑）

ＦＵＫＵ ＦＩＬＭ ＤＥＳＩＧＮ ＷＯＲＫＳさんに

フクモペーパーの作成をお願いしました・・・（笑）

着々と仕上がってきております・・・（笑）

またまた雪が降っています・・・

只々それだけですが・・・

なにか・・・（笑）

イタリアのトリノの郷土菓子「ボネ」

※「ブネ」という地域もありますが。

本来はチョコレートたっぷりの濃厚なプリン

なのですが、食後のデザートということで

チョコレートの割合を減らした分

濃厚なエスプレッソに変更しまして

柔らかな仕上げにいたしました。

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯの

エスプレッソ風味のチョコプリンです。

店内にサインしてもらいましたぞよ・・・（笑）

誰にですか？？

ですよね・・・（笑）

わかりますかね・・・（笑）

正解は

中日ドラゴンズ

龍空（りゅうく）選手でございました。

滋賀帰省中に遊びに来てくれました。

店内にもサインしていただいちゃいまして・・・（笑）

先日のアラカルトディナーは

ワイン会ってこともありましたが

久々にワインディナーでございました。

うす旨からパーネヴィーノ

定番ワインはもちろん旨いのですが

アキッレがめちゃめちゃウマかった

個性的なオレンジワインも

おいしかったでし・・・（笑）

フランクはやっぱりジワリますぞよ・・・（笑）

実は、イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯの

ワインセレクトは三浦君がしてくれています。

今回はこんな感じのチョイスで・・・

って・・・クローチ！！

パーネ・ヴィーノに

フランク・コーネリッセン！！

まずは、ディナー前の乾杯・・・（笑）

ディナースタートでございますぞよ・・・（笑）

久々のディナー営業でございますので

ゆるりゆるりと・・・

スタートいたしましたが・・・

お客様が続々と・・・

ご予約以外のお客さまも

たくさんご来店いただきまして

菓子工房フクモトさんでも

お食事していただきまして

プチパニックいたしました・・・。

料理もアラカルトメニューで

鴨のスモークときんかんとサワークリーム

鶏レバーのパテとパン

メインディッシュも焼き焼き

仔羊肩ロースのグリル

オマール海老と季節野菜のグリル

三浦君セレクトワインも順調に

開きすぎております・・・（笑）

相変わらずのＦＵＫＵＭＯＴＯバタバタ劇場

お店の雰囲気やお料理の写真が撮れなかったのが

残念でございますが・・・。

ワイン片手にアラカルトディナー

なんとか無事開催することが出来ました。

次回、なにやら企もうと思っておりますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）

多くのお客様に驚きを与えたデザート

白いけどコーヒーのパンナコッタ！！

どうやって作るの？？

たくさんお声をいただきましたので

実は・・・

コーヒー豆の香りをしっかり移してから

パンナコッタにしていました・・・（笑）

聞いてしまえば・・・（笑）

またまたどこかで登場すると思いますので

よろぴくでし・・・（笑）

本日・・・

雪が降りました・・・

只々・・・

それだけですが・・・

何か・・・（笑）