最近ランチワインが流行っておりますぞよ

自然派なワインたちが続々と・・・

今日は赤好きなお客様が多かったので

こんなラインナップで開いております・・・（笑）

大好きな ＢＲＡＮ ＣＡＩＡ も登場しちゃいまして・・・（笑）

素敵なラインナップとなっております

ぞよ・・・（笑）

彦根のおいしいおいしいアスパラガスの

季節がやってまいりましたぞよ・・・（笑）

早速パスタに・・・

スモークベーコンとアスパラガスの

トマトソース スパゲッティ

オヌヌメでございます・・・（笑）

来る ４月２８日（日）

スパイスカレーとワイン

名付けて　スパイシーナイト・・・（笑）

開催いたしますぞよ！！

お時間は１５時スタート

２２時クローズ予定

スパイスカレーはもちろん

スパイシーなお料理と

少しアテもご用意いたしまして

ワイン片手に、楽しい時間を

提供できればと思っております。

御予約優先でお席はご用意いたしまして

季節も良くなってきましたので

立ち飲み席もご用意できるかも・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・

予約お待ちしております。

０７４９－２３－６７６０（菓子工房フクモト）

 

少し暖かくなってきまして

やっと桜が開き始めましたぞよ・・・（笑）

５ ～ ６輪咲きで開花宣言らしいので

勝手に開花宣言でございます・・・（笑）

前菜の盛り合わせのオーダーをいただきまして

季節野菜多めのオヌヌメ前菜

詰め詰めさせていただきました。

ポテトサラダ、自家製鶏ハム、豚肉のテリーヌ

キャロットラペと金柑、鴨のスモーク

生ハムと菜花、自家製ツナとパクチー

キメジマグロのカルパッチョ

ホタルイカとスナップエンドウ

などなど、ちょいと詰め過ぎましたが

なんとかお時間までに仕上がりまして

無事にお客様の元へ・・・

黒毛和牛サーロインを仕入れましたので

厚切りステーキ始めました！！

厚すぎてグリル版の上で立ちました・・・（笑）

付け合わせに新玉葱のロースト

外はこんがりサクサクと

中はもっちりと歯切れのよいミディアムに

おいしいく焼けたのではないでしょうか・・・（笑）

ずっとやっておりませんでしたが

ビステッカ定番化していこうかと模索中でし

ビステッカ好きな方は是非是非zeshizeshi・・・

御予約くださいませませ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

菓子工房フクモト

４月イベント情報のお知らせでし！！

来る４月２１日（日）

長浜豊公園にて

Thanks Carnival Vol８

に出店いたしますぞよ・・・（笑）

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯからは

炭焼きソーセージ・スパイスカレー・ビールとワインを

菓子工房フクモトからは

マフィンと焼き菓子をたくさんご用意いたします！

前回よりも少し暖かい長浜豊公園で

みなさまのご来店をお待ちしております。

是非是非zeshizeshi・・・

おたちよりくださいませませ・・・（笑）

最近イベントでスパイスカレーしておりますが

ワインと一緒に楽しむのも

ありありのありでございまして・・・（笑）

じっくり煮込んだ牛すね肉のカレーに

フランスのオレンジがググっときております。

スパイスカレーやスパイスお料理と

ワインのイベントをやろうと思います。

またまた詳細決まりましたらお伝えしますので

お楽しみに・・・（笑）

ふくもとのひなまつりはじまりましたぞよ・・・（笑）

琥珀糖ひなまつりバージョン登場！！

今年のデコレーションも

可愛く出来上がりました・・・（笑）

やつぱり人気の苺タルト

たっぷり押し上げさせていただきまして

ひなまつりのショートケーキ

ひなっこメダルと桃の花で

可愛くデコレ・・・（笑）

あらまだまだ続きますぞよ・・・（笑）

ランチお休みしてケーキお手伝いしておりましたが

スタッフお昼用にＯＢＥＮＴＯ仕込みましたので

ならば、ならば、販売分も・・・（笑）

たっぷり仕込んでみました・・・（笑）

店頭にもたっぷり並べてみましたぞよ・・・（笑）

３０個ほどでございますが

無事完売いたしました。

３月に入っての雪は久々です。

うっすらと積もりまして

これ以上降らないでください・・・

正午にはこんな感じで・・・

やっぱり太陽の力は偉大です。