オヌヌメ白ワイン到着いたしましたぞよ・・・（笑）

今回も素敵なラインナップ

フランスブルゴーニュからイタリア

ニューワールドに日本・・・

ワクワクすっぞ・・・（笑）

https://www.instagram.com/wineroom_17/?hl=ja

いよいよ１１月２１日（木）より

おせち２０２５の予約受付開始でございます。

今年も、和食 寛（ひろ）さんとのコラボおせち

寛さん渾身の和食の重を創っていただきます

ってことで・・・（笑）

わたくしもイタリアン重を必死のパッチで

詰め詰めさせていただきます・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴ＆和食寛

和の伝統を大切に一つ一つ気持ちを込めて

手作りされた和食寛 高田氏渾身の和の重と

イタリアの家庭料理をたっぷり詰めた

ＦＵＫＵＭＯＴＯ会心のイタリアン重との

コラボ２段重をお届けいたします。

食材の価格高騰やそもそも入荷がない！！

なんて食材もちらほらですので・・・！！

おせちの内容もガラッと変わる可能性大でございます。

変わらぬ美味しさをお届けできるよう

本年も頑張りますぞよ・・・（笑）

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ 和 食　寛（ひ ろ）

特別限定 ＯＳＥＣＨＩ　２０２４

７．５寸（ ２段 ） 

４５０００円（税込み）

ご予約）

１１月２１日（木）～１２月２５日（水）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

和 食 寛（ひろ）

店頭でご予約受付！！

と・・・

お電話でも！！

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

〒５２２－００８３

滋賀県彦根市河原２丁目１－１９

０７４９－２３ー６７６０（菓子工房フクモト）

 

和 食 寛

〒５２２－００８６

滋賀県彦根市後三条４７８

０７４９ー２３ー９８２２

 

お渡し）

１２月３１日（日）

１２：００ ～ １５：００

ご予約時にお選びいただいた店舗にて

お渡しさせていただきます。

ケイタリングの御予約をいただきまして

長浜まで行ってまいりましたぞよ・・・（笑）

今回は５０名様のおおきなおおきな

ケイタリングでございまして・・・

フクモトアンドブラボーさんにも

手伝っていただきまして・・・

セッティング中

設えもなんとか・・・（笑）

お料理も続々と・・・

ポテトサラダと玉子

自家製鶏ハムと季節野菜

ラザニア風ペンネグラタン

鴨のスモークといろいろ茸のロースト

お客様の来場開始

そしてお料理スタート！！

その場焼き焼きポークフランク

最近流行りのしゅうまい！！

そして人気のスパイスカレーなどなど

そして大人気

菓子工房フクモトさんと

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさんの

デザートたち

なんとか無事にお料理デザートの提供も出来

お客様にもご満足いただけたようで・・・

ホッとしております・・・（笑）

京都のワインショップ

ＷＩＮＥ ＲＯＯＭ １７さんより

ピットナウアー

オーストリア／ブルゲンラント

お馴染み＆大人気のピットナウアーが入荷しましたぞよ

畑はビオディナミ、ほぼ全てのワインは無濾過、無清澄

亜硫酸無添加にも関わらず、出来上がるワインはめちゃくちゃクリーン

しっかりぶどうの旨味を感じるジューシーな味わいです。

@pittnauer_winery
#austriawien
@wineroom_17

読売テレビアナウンサー

三浦隆志さんが来てくれましたぞよ・・・（笑）

しっかりちゃっかりサインいただきまして

そして写真もパシャリ！！

そして決め手はズームイン！！

本当に楽しい時間でございました。

次は宮根さんとお待ちしておりますぞよ・・・（笑）

来る！！

１２月２１日（土）２２日（日）２３日（月）

２４日（火）２５（水）と５日間も・・・（笑）

クリスマス特別ディナーコース

今年は、お一人様

１８０００円（税別）

でございます。

ペアリングという名のワインセット

今年ももちろんやります・・・（笑）

７０００円（税別）

コース内容は食材の関係上

直前での公開となります。

アレルギー対応はさせていただきますので

御座いましたらご予約時にお伝えください。

好き嫌いや、大盛りなどのご要望に

お応えいたしかねます。

御理解の程よろしくお願いいたします。

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯでございますが

御予約お電話は菓子工房フクモトさんまで

お願いいたします。

０７４９－２３－６７６０

お声かけ頂きまして

初出店　神社酒場その６

同じく雨予報に冷や冷やしましたが

快晴でございまして、久々に

晴れ男感を味わっております・・・（笑）

フードブースは雅楽さん藤家さん

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

ピッツァとワイン ｎｉａ（ニア）さん

酒蔵さんのブースも

着々と準備中！！

カフェやパンのブース

きみと珈琲さん

カフェ・エペさん

自家製酵母 晴ぱんさん

なんとか準備整いまして

今回はワインと日本酒に合わせて

ペアリングという事で・・・！！

やっぱりトリュフしゅうまいでございます！！

なぜか アーティスト ＴＯＹＯ

おいしいって言ってます・・・（笑）

初めてのイベントでドキドキいたしましたが

なんとか料理の提供することができました。

日本酒とのペアリングや

ワインとのペアリングなどなど

まだまだ勉強不足でございますが

次なるメニューのヒントもいただき

勉強になるイベントでもありました

お誘いいただきました主催者の方々

酒蔵やワイナリーの方々

共に出店したお店の方々

並びに関係者様各位

ありがとうございました。

２週にわたってイベントで

さらに本日は２か所で・・・（笑）

ひとつは、毎年お声かけ頂きます

彦根自動車学校さんの感車祭でございます。

雨予報でございましたが

夕方から雨の様で

まさにイベント日和！！

ナマステネパールさん

千成亭さん

福からさん

とぅるーぶるーさん

菓子工房フクモトと

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥと

米原ＢＲＯＳで

お菓子とフード出店でございます。

焼き菓子にマフィンに

今回はたっぷりシフォンサンドも

ご用意できましたぞよ・・・（笑）

焼き菓子たちは

ハロウィーンバージョンで

今月だけの特別バージョンの

クッキーたちも登場いたしまして

にぎやかなブースになりました

ぞよ・・・（笑）

もちろんマフィンもたっぷり

焼き焼きいたしまして・・・（笑）

いよいよスタートでございます・・・（笑）

お料理は

炭焼きポークフランク

ミートソース 温泉玉子のっけ

フォカッチャ

をご用意いたしました。

天候にも恵まれて

たくさんの方にご来場いただきました。

お客様はもちろん、関係者の皆々様

そしてイベント開催者

彦根自動車学校様ありがとうございました。

また来年もよろしくお願いいたします。

青森県産の紅玉！！

毎年恒例の焼きりんごやりたいと思います

ぞよ・・・（笑）

やはり雨模様でございますが

なんとかセッティングも完了

いたしまして・・・

ポークフランクパイマフィン！！

オータムトリュフも

無事に届きましたぞよ・・・（笑）

思っていた以上に雨が強くなりましたが

お客様はたくさんでビツクリ！！