鶏もも肉のグリルでございます。
季節のお野菜も一緒にグリル！！
皮はパリパリに・・・
身はしっとりと・・・
野菜がうまうまで・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 新作！！鴨ロースとなす・・・！！
鴨胸肉のスモークと焼きなすで一皿
茄子にはマスタードソースを・・・
鴨にはバルサミコとピンクペッパー
白ワインでも・・・
赤ワインでも・・・
もちろん ビールでも・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ フレンチトーストの次は・・・！！
先日まかないでフレンチトースト
を作ってくれた楓さん・・・
なにやら次は・・・
ベルギーワッフルに夢中・・・（笑）
なかなか本格的に・・・
ふむふむ・・・（笑）
まかないを超えて・・・
いつかは皆様に出せるように
頑張ってもらいたいと思います・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ すだちをいっぱい・・・！！
おいしそうなすだちですので・・・
すだちサワーでもしましょうか・・・
すだちチェッロでも仕込みたいと思います・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ やっとショップカード出来ました・・・！！
久々にイタリア食堂のロゴを見ました。
しばらくお休みいただきましたので・・・
新天地で再スタート・・・
よろしくお願いいたします・・・。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 本日のグラスワインは・・・！！
左から
ダヴィデ スピラッレ ビアンコ
ＴＨＥ 白ワインって感じのスッキリ白！！
ウルゴ ビアンコ
薄旨なシチリアのヤバいやつです・・・（笑）
コクリコ
アルネイスのオレンジってだけで・・・（笑）
リフレッソローズィー
赤ワインと思うほどのロゼ・・・
メルロー&カベルネの薄旨！！
明日もうまうま並びますぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＯＰＥＮ看板が来た・・・！！
何の表示もなかった入り口に・・・
ＯＰＥＮの文字が・・・
お気に入りの看板到着で、
またひとつ お店らしくなりました・・・
かな・・・？？
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 新作 じゃがいものニョッキ・・・！！
ワインを飲むにはショートパスタやニョッキが良き！！
ってことで・・・（笑）
今回はニョッキ！！ 自家製燻製ベーコンをじっくり
バターソテーいたしました、シンプルバターソースに
チーズをたっぷり、黒胡椒を少々・・・
シンプルが一番！！
是非是非zeshizeshi・・・オヌヌメでございます
ぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 旬を感じる一皿が出来上がりました・・・！！
新作デザート！！
黒いちじくのパルフェ
おいしいおいしい上田さんの黒いちじくを
もちろんフレッシュでたっぷり・・・
そして自家製コンフィチュールで
バニラジェラートと・・・
今だけの旬感デザートでし
お料理でお腹いっぱいでも
ペロリでございます
ぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 本日のグラスワインは・・・！！
お料理に合わせてイタリアの自然派なワインを
数種類ご用意しております・・・（笑）
本日はこの３種類がスタートしています
ぞよ・・・（笑）
