ホタルイカの季節がやってまいりまして・・・
冬の代名詞 蟹！！
ホタルイカは菜花とプチトマトで
ペペロンチーノに・・・
ズワイガニも冬野菜、春野菜・・・？？
季節野菜と一緒にペペロンチーノ
さぁ！！あなたはどっち・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 久々に立派なカサゴ・・・！！
シェフおまかせのコース用に
お魚を入荷いたしましたぞよ・・・（笑）
しかも立派で大きなカサゴです。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ワッフルが人気・・・！！
季節フルーツのワッフル（今は苺でし・・・）
が人気でございますぞよ・・・！！
アメリカンではなく、ベルギーワッフルで
ございますので、食べ応えも抜群！！
カフェタイムにワッフル食べるってのも
ありありでございますぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 極太のホワイトアスパラが・・・！！
到着いたしましたぞよ・・・
たっぷり入荷いたしましたので
グリルに・・・
パスタに・・・
たっぷり使っていきたいと思います
ぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 今年も和食 寛さんの・・・！！
ひなちらし！！
ですぞよ・・・（笑）
特製 ちらし寿司に・・・
出し巻きトとローストビーフ
鰆の幽庵焼きが・・・
全てうまうまで・・・（笑）
大満足のひなまつり２０２２
となりましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 今日はおみやで晩御飯・・・！！
おいしいおいしいおみやを
いただきましたので、早速
晩御飯の中心に・・・（笑）
奈良 くるみの木さんの金山寺味噌と
滋賀 古株さんのみそフロマージュ
そして本日の晩御飯は
辛子明太子にきゅうりの糠漬け（古漬け）
鱈子の昆布巻きに焼き天恵菇などなど
白ご飯のおともが大集結でございます。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ オマール海老のグリル・・・！！
オマール海老と季節野菜のグリルが登場
ですぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 蕾菜（ＴＵＢＯＭＩＮＡ）の季節・・・！！
蕾菜（つぼみな）別名 子宝菜とも呼ばれていまして
芽キャベツのように脇芽がどんどん増えるお野菜です。
食べ応えのある食感と、癖のない旨味、甘みが良きです。
春が近くなると、サラダやガルニで登場するお野菜
もうすぐ春ですね・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ワインが到着いたしましたぞよ・・・！！
続々とワインが到着しております・・・（笑）
泡ものに、甘い白、スッキリ白
などなど初顔たちがズラリと・・・
最近ハマっております
ローズィ・エウジェニオも・・・（笑）
人気の自然派のワイン
パーネ・ヴィーノも
たっぷり入荷いたしましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ トホホホホ・・・！！
昨晩から薄っすらと雪・・・（笑）
もう笑うしかないです・・・（笑）
よーし！！
今日も頑張りまーす・・・（笑）
