本当に怒涛の２０２４年！！
ではございましたが・・・（笑）
なんとか無事に年末を迎えることができました。
お客様はもちろん、今年を一緒に乗り越えた
仲間たち、業者様や関係者の皆皆様などなど
たくさんの人達に支えられながらなんとか
２０２４年を乗り越えることができました。
来たる２０２５年は、新たな変革の一年に
なると思います。スタッフや各々の力量不足を
常々痛感しておりますので、スタッフ力を集中
強化いたしまして・・・（笑）
今年一年乗り越えていきたいと思います。
いつまでたってもバタバタで、まだまだな
ＦＵＫＵＭＯＴＯでございますが・・・
相変わらずの御贔屓よろしくお願いいたします
ぞよ・・・（笑）
おせちをしっかり詰め詰め
後はお客様に無事手渡しできれば
例年ならば仕事納めでございます。
が・・・今年は
菓子工房の最終営業もいたします・・・（笑）
２０２４年食べ収め苺のタルト壽バージョン！！
Ｍｒ. ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＫＥの
ホイップシフォンサンドＢＯＸ！！
クリスマスにも大好評でございました
スコップショートケーキ！！
シフォンランチボックスアソート！！
マフィンもありまして・・・
お年賀の焼き菓子ボックスや
今年初の福袋まで・・・
２０２４年締めくくりのお仕事は
おせちでございます・・・（笑）
２９日より仕込み開始いたしまして
やっと盛り込みとなりました。
時を同じくして和食寛さんでも
盛り込みスタート！！
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
バイトリーダーのいちの君
盛り込み部隊で寛さんに・・・（笑）
今年の盛り込みスタッフは
次女咲とご主人に手伝ってもらい
ほぼファミリー・・・（笑）
寛さんの盛り込みが完了と
連絡受けましたが
こちらはあと少し・・・！！
頑張って明け方までには・・・（笑）
２０２４年初雪が降りましたぞよ・・・！！
積もるほどではございませんが
ホッとする初雪でございます・・・（笑）
クリスマスディナー２０２４の設えが
なんとか整いましたぞよ・・・（笑）
卓上花はもちろんカーロさんんで
いよいよ明日よりディナースタート！！
クリスマス２０２４
今年もカーロ・アンジェロさんの
素敵な素敵なリース＆スワッグが届きました
ぞよ・・・（笑）
ひとつひとつ
個性的な
リースたち
食堂＆菓子工房には
スワッグを飾らせて
いただきました
・・・ぞよ(笑)
我が故郷トットリーネ境港から
おいしいおいしい蟹が到着いたしましたので
早速オヌヌメパスタ登場でございます・・・（笑）
伊吹山にも雪が降り寒空が広がっておりますが
しっかり準備してまいりましたので
元気にクリスマスマーケット２０２４
開催でございますぞよ・・・（笑）
今年もイタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆
菓子工房フクモトで参加しております。
クリスマスギフトバッグもたっぷりご用意
クリスマスギフトバッグ！！
いつも人気の焼菓子たちも
たっぷりご用意！！
チャンククッキー！！
毎年人気のサンタブーツ！！
たっぷりご用意できました・・・（笑）
なんとか準備も間に合いまして・・・
食堂は炭焼きポークフランクと
具だくさん野菜を食べるスープ
ミネストローネとパン
提供させていただきましたぞよ・・・（笑）
いよいよ点灯式！！
写真では伝えにくいですね！！
寒さは厳しゅうございましたが
伊吹山の麓 大自然の中でのイベント
楽しい楽しいクリスマスマーケットで
ございました・・・（笑）
来年も１２月１週目の土曜日は開催
お誘いもいただきましたので
皆様スケジュール入れといてください
ませませ・・・（笑）
オヌヌメ白ワイン到着いたしましたぞよ・・・（笑）
今回も素敵なラインナップ
フランスブルゴーニュからイタリア
ニューワールドに日本・・・
ワクワクすっぞ・・・（笑）
いよいよ１１月２１日（木）より
おせち２０２５の予約受付開始でございます。
今年も、和食 寛（ひろ）さんとのコラボおせち
寛さん渾身の和食の重を創っていただきます
ってことで・・・（笑）
わたくしもイタリアン重を必死のパッチで
詰め詰めさせていただきます・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴ＆和食寛
和の伝統を大切に一つ一つ気持ちを込めて
手作りされた和食寛 高田氏渾身の和の重と
イタリアの家庭料理をたっぷり詰めた
ＦＵＫＵＭＯＴＯ会心のイタリアン重との
コラボ２段重をお届けいたします。
食材の価格高騰やそもそも入荷がない！！
なんて食材もちらほらですので・・・！！
おせちの内容もガラッと変わる可能性大でございます。
変わらぬ美味しさをお届けできるよう
本年も頑張りますぞよ・・・（笑）
ご予約）
１１月２１日（木）～１２月２５日（水）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
和 食 寛（ひろ）
店頭でご予約受付！！
と・・・
お電話でも！！
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
〒５２２－００８３
滋賀県彦根市河原２丁目１－１９
０７４９－２３ー６７６０（菓子工房フクモト）
和 食 寛
〒５２２－００８６
滋賀県彦根市後三条４７８
０７４９ー２３ー９８２２
お渡し）
１２月３１日（日）
１２：００ ～ １５：００
ご予約時にお選びいただいた店舗にて
お渡しさせていただきます。
