大好きな大好きなイル・ヴェイのワインが

到着いたしましたぞよ・・・（笑）

マグナムボトル

オルトゥルーゴ

ボナルダ

バルベーラ

グットゥルニオ

スペリオーレも・・・

１２月はクリスマスもございますので

いろいろワイン出していっちゃいます

ぞよ・・・（笑

久々にお魚が到着いたしましたぞよ・・・（笑）

今回は鱈！！

身が柔らかで卸すのが

結構難しい魚種でし

おおきな鱈もたくさん捌かしていただきまして

なんとか綺麗に・・・（笑）

真子も白子もありまして

久々にしっかりお魚料理させていただきます

ぞよ・・・（笑）

伊吹クリスマスマーケットに

今年もお誘いいただきまして

イタリア食堂＆ダイラーカリー

菓子工房＆Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ

で参加いたしました・・・（笑）

４店舗でテントひとつ・・・（笑）

ギッチギチでございますが

なんとかクリスマスの雰囲気に

仕上がりまして・・・（笑）

お菓子もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

マフィンもたっぷり

ご用意できましたぞよ・・・（笑）

いちばん人気のバニラマフィン！！

キャラメルスイートポテトマフィン！！

久々に登場小倉バターマフィン！！

焼きりんごのマフィン！！

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィン！！

シフォンケーキも

カップシフォンアソート！！

昨年人気でしたので

ホールケーキも！！

食堂で最近人気の

フォカッチャラスク！！

菓子工房の人気の焼菓子

ちいさなおくりもの！！

クリスマス限定

苺みるくマフィン！！

可愛い可愛いフライングサンタ

イタリア食堂のお食事メニューは

ミートソーススパゲッティ

と炭焼きソーセージ

ダイラーカリーのメニューは

バターチキンカレー

菓子工房は

ホッとチョコレート

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮは

ホイップシフォンサンド

準備完了！！

オープンと同時に忙しくなりまして

ホッとチョコレートが大人気！！

ダイラーカリーも絶好調でございます！！

バターチキンカレー

美味しゅうございました・・・（笑）

お肉ゴロゴロのミートソースも

おいしいのお声会場でもたくさん

いただきまして・・・（笑）

大行列で・・・

クリスマスマーケットは

夜がメインでございますので

ディナータイムもたくさんのお客様に

お越しいただきまして

ダイラーカレーも完売！！

お菓子もお料理も

残すところあとわずかで

終焉の時間となりました・・・。

お食事完売・・・とはなりませんでしたが

昨年より用意した数が多かったからかな・・・（笑）

寒い中たくさんのお客様が来ていただいたこと

ライブやゲームなどの楽しいイベントの数々

気温とは真逆に、温かい雰囲気の会場

とても素敵な時間を過ごすことができました。

是非是非zeshizeshi・・・

また来年も・・・（笑）

そんなイベントでございました

ぞよ・・・（笑）

今年も、やっぱり　コラボおせち

やっちゃいますぞよ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴ＆和食寛

和の伝統を大切に一つ一つ気持ちを込めて

手作りされた和食寛 高田氏渾身の和の重と

イタリアの家庭料理をたっぷり詰めた

ＦＵＫＵＭＯＴＯ会心のイタリアン重との

コラボ２段重をお届けいたします。

食材の価格高騰やそもそも入荷がない！！

なんて食材もちらほらですので・・・！！

おせちの内容もガラッと変わる可能性大でございます。

変わらぬ美味しさをお届けできるよう

本年も頑張りますぞよ・・・（笑）

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ 和 食　寛（ひ ろ）

特別限定 ＯＳＥＣＨＩ　２０２４

７．５寸（ ２段 ） 

３８０００円（税込み）

ご予約）

～１２月２５日（日）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

和 食 寛（ひろ）

店頭でご予約受付！！

と・・・

お電話でも！！

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

〒５２２－００８３

滋賀県彦根市河原２丁目１－１９

０７４９－２３ー６７６０（菓子工房フクモト）

 

和 食 寛

〒５２２－００８６

滋賀県彦根市後三条４７８

０７４９ー２３ー９８２２

 

お渡し）

１２月３１日（日）

１２：００ ～ １５：００

ご予約時にお選びいただいた店舗にて

お渡しさせていただきます。

 

詳細が決まりましたら、随時

ブログやインスタなどでアップ

していきますので・・・

お見逃しなく・・・（笑）

食堂に研修に来たときは

まかないを作ってもらうのが

習慣化・・・（笑）

本日もまかない！！

ありがとうございます・・・（笑）

天候にも恵まれまして・・・

今年もさざなみ酒店プレゼンツ

クラフトビール弾丸バスツアー

参加してまいりましたぞよ・・・（笑）

今回は三重へ、一軒目は

ひみつビールさんでございます。

早速工場内を見学させていただきまして

しっかり説明をしていただきました。

可愛いラベル・・・（笑）

工場見学の後は・・・

一番楽しみなビール試飲タイム

いちばん盛り上がっちゃいますね・・・（笑）

本日のビールは

ＫＡＷＡＵＳＯぷかぷかビール

でございます。

軽やかで食事と合わせやすい

スイスイ飲めちゃう

やばいやつでございます・・・（笑）

楽しい時間はあっという間でございまして

みんなで記念撮影

パシャリ！！

ますますお空は快晴！！

続きましては・・・

伊勢角ビールさんでございます・・・（笑）

早速工場見学！！

とにかく規模がデカい！！

裏の裏まで見学しちゃいまして

麦芽を感じております・・・（笑）

とてつもなく大きなビール缶詰め設備

ビールの保存場所も

みんなで入っちゃいます・・・（笑）

新たなビールの製造場所に

樽詰めの試作ビールが

バレルビール登場も間近だとか・・・（笑）

楽しい工場見学もあっという間で・・・

そしてみんなでパシャリ！！

ありがとうございました・・・（笑）

そして一行は伊勢神宮へ

いよいよ伊勢角ビールが飲めますぞよ・・・（笑）

来ました！！

伊勢角さんの和菓子屋さんのお餅が

２個だけありまして・・・

じゃんけん大会で争奪戦

盛り上がりましたぞよ・・・（笑）

楽しい時間はあっという間

帰ってから名物赤福食べながら

一日を振り返りましたぞよ・・・（笑）

本当に毎年楽しい企画をありがとうございます。

さざなみ酒店様、各ブリュワリー様

関係者様各位、そして一緒に飲みまくった方々

また来年もよろしくお願いいたしますぞよ・・・（笑）

おいしいおいしい北坂さんの

苺のパルフェになっております

ぞよ・・・（笑）

新たな自然派なワインたちが

到着しましたぞよ・・・（笑）

懐かしのバンブーロード

ステファーノ・レニャーニ

シリーズ入荷でございまっす。

ル・ガルーのマグナム２０１５＆２０１６も

ジスモンディの赤とロゼ

初めてのムレチニク

スロバキアワインでございます。

こちらもスロベキア

カリビヤン！！

大好きなサン・フェレオーロ

シリーズで入荷いたしましたぞよ・・・（笑）

１２月２日（土）

クリスマスマーケット ２０２３【 Christmas market 】

場所　伊吹薬草の里文化センター・芝生広場

時間 １４:００ ～ ２０:００

イルミネーション点灯式（１８:００～）

ジャズライブ等もお楽しみに♪・・・（笑）

冬だけど、あったかい森のクリスマス。

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯからは

ごろごろお肉のミートソース

炭焼きソーセージにバターチキンカレー！

菓子工房フクモトからはマフィンや焼き菓子

シフォンサンドなどなどご用意いたします

ぞよ・・・（笑）

素朴なイルミネーションの中、このマーケットで

クリスマスの準備をしましょう。

■その他：出店情報等の詳細は薬草の里Facebookで随時更新されます。

https://joyibuki.info/portfolio/christmas-market-2023/

夜は雨が降っておりましたが

なんとかわたくしの晴れ男パワーで

伊吹も晴れ模様でございます・・・（笑）

早朝から準備でしたが

なんとか間に合いまして

現地で準備スタート！！

やはり伊吹は寒い！！

店舗も続々と集まりまして

準備も着々と・・・

本日はこんな感じでございます・・・（笑）

いよいよ販売スタート！！

今回のイベントはこんな感じで

多肉植物やサボテンなどがメインの

イベントでございまして・・・

炭焼きソーセージも焼き焼き

ダイラーカリーの

バターチキンカレーも好評！！

お肉ゴロゴロ

ミートソース

温泉玉子のっけ

大好評！！

イベント終盤

じゃんけん大会には

スタッフみんなで参加いたしまして・・・（笑）

天候にも恵まれ

素敵なイベントとなりましたぞよ・・・（笑）