最近地元農家さんが作っております「マコモダケ」皮を剥いて生でも食べられます。これが甘く
て美味しい！！茹でても良し、軽く炒めても良しの万能選手であります。味は微かなトウモロコ
シの感じや、エリンギの様なミルキーな感じと、熱の入れ方によって食感も変化しまして楽しい
食材でございます。使い始めたばかりでありまして、まだまだ研究中でありますが・・・(笑)
-
最近のブログ記事
- イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ オステリア・イル・カント・デル・マッジョ・・・！！
- 菓子工房フクモト 草津近鉄百貨店さん・・・！！
- イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 久々にご来店いただきまして・・・！！
- イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ １１月のお休みのご案内・・・！！
- イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ クリスマスディナー２０２４・・・！！
- 菓子工房フクモト クリスマスケーキ２０２４・・・！！
- イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 神社酒場２０２４・・・！！
- イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 彦根自動車学校感車祭２０２４・・・！！
- 菓子工房フクモト アップルパイマフィン登場！！
- 菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・！！
カテゴリー
- お休みのご案内！！ (40)
- イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ (679)
- フクモトの歴史 (109)
- おしらせ (1,786)
- おしらせ (84)
- おしらせ (67)
- おしらせ (27)
- 産地訪問 (2)
- 求人情報 (1)
- 菓子工房フクモト (1)
- 代表のひとりごと (16)
- メニューについて (1)
- cafe fukumoto (30)
- PASTA HOUSE BRAVO！！ (6)
- 生産者さんの話 (1)
- お知らせ！！ (26)
- テイクアウト (5)
- フクモト アンド・ブラボー (21)
- ひとりごと (1,340)
- FUKUMOTO BROS (22)
- カーロ・アンジェロさん (414)
- 菓子工房 フクモト (513)
- 愛犬FUKUMOTOコナン＆ジン＆ワトソン＆ウォッカ (108)
- Mr.CHIFFONCAKE (40)
- 料理・ケーキ・美味しいもの (1,376)
- カテゴリを追加 (1)
- 未分類 (145)
- 食べ歩き！！ (464)
- ＢＯＯＫ (28)
- その他 (108)
月別 アーカイブ
- 2024年11月 (6)
- 2024年10月 (13)
- 2024年9月 (33)
- 2024年8月 (18)
- 2024年7月 (25)
- 2024年6月 (23)
- 2024年5月 (21)
- 2024年4月 (44)
- 2024年3月 (12)
- 2024年2月 (10)
- 2024年1月 (21)
- 2023年12月 (27)
- 2023年11月 (30)
- 2023年10月 (28)
- 2023年9月 (28)
- 2023年8月 (44)
- 2023年7月 (51)
- 2023年6月 (47)
- 2023年5月 (58)
- 2023年4月 (34)
- 2023年3月 (46)
- 2023年2月 (31)
- 2023年1月 (46)
- 2022年12月 (41)
- 2022年11月 (35)
- 2022年10月 (29)
- 2022年9月 (39)
- 2022年8月 (33)
- 2022年7月 (15)
- 2022年6月 (32)
- 2022年5月 (28)
- 2022年4月 (27)
- 2022年3月 (46)
- 2022年2月 (50)
- 2022年1月 (21)
- 2021年12月 (42)
- 2021年11月 (40)
- 2021年10月 (39)
- 2021年9月 (62)
- 2021年8月 (45)
- 2021年7月 (53)
- 2021年6月 (53)
- 2021年5月 (33)
- 2021年4月 (63)
- 2021年3月 (45)
- 2021年2月 (54)
- 2021年1月 (50)
- 2020年12月 (47)
- 2020年11月 (44)
- 2020年10月 (50)
- 2020年9月 (38)
- 2020年8月 (39)
- 2020年7月 (64)
- 2020年6月 (41)
- 2020年5月 (55)
- 2020年4月 (85)
- 2020年3月 (56)
- 2020年2月 (40)
- 2020年1月 (39)
- 2019年12月 (61)
- 2019年11月 (67)
- 2019年10月 (35)
- 2019年9月 (47)
- 2019年8月 (66)
- 2019年7月 (77)
- 2019年6月 (67)
- 2019年5月 (69)
- 2019年4月 (80)
- 2019年3月 (88)
- 2019年2月 (73)
- 2019年1月 (56)
- 2018年12月 (61)
- 2018年11月 (59)
- 2018年10月 (65)
- 2018年9月 (75)
- 2018年8月 (61)
- 2018年7月 (63)
- 2018年6月 (65)
- 2018年5月 (70)
- 2018年4月 (69)
- 2018年3月 (82)
- 2018年2月 (83)
- 2018年1月 (73)
- 2017年12月 (64)
- 2017年11月 (65)
- 2017年10月 (53)
- 2017年9月 (57)
- 2017年8月 (71)
- 2017年7月 (68)
- 2017年6月 (68)
- 2017年5月 (66)
- 2017年4月 (72)
- 2017年3月 (67)
- 2017年2月 (66)
- 2017年1月 (53)
- 2016年12月 (55)
- 2016年11月 (64)
- 2016年10月 (70)
- 2016年9月 (62)
- 2016年8月 (48)
- 2016年7月 (55)
- 2016年6月 (59)
- 2016年5月 (63)
- 2016年4月 (57)
- 2016年3月 (70)
- 2016年2月 (47)
- 2016年1月 (62)
- 2015年12月 (38)
- 2015年11月 (45)
- 2015年10月 (40)
- 2015年9月 (51)
- 2015年8月 (30)
- 2015年7月 (40)
- 2015年6月 (33)
- 2015年5月 (43)
- 2015年4月 (35)
- 2015年3月 (40)
- 2015年2月 (31)
- 2015年1月 (41)
- 2014年12月 (50)
- 2014年11月 (32)
- 2014年10月 (29)
- 2014年9月 (35)
- 2014年8月 (49)
- 2014年7月 (43)
- 2014年6月 (57)
- 2014年5月 (55)
- 2014年4月 (47)
- 2014年3月 (77)
- 2014年2月 (72)
- 2014年1月 (54)
- 2013年12月 (40)
- 2013年11月 (54)
- 2013年10月 (42)
- 2013年9月 (33)
- 2013年8月 (41)
- 2013年7月 (31)
- 2013年6月 (41)
- 2013年5月 (28)
- 2013年4月 (29)
- 2013年3月 (33)
- 2013年2月 (32)
- 2013年1月 (34)
- 2012年12月 (37)
- 2012年11月 (38)
- 2012年10月 (18)
- 2012年9月 (29)
- 2012年8月 (22)
- 2012年7月 (26)
- 2012年6月 (17)
- 2012年5月 (25)
- 2012年4月 (29)
- 2012年3月 (36)
- 2012年2月 (34)
- 2012年1月 (39)
- 2011年12月 (38)
- 2011年11月 (51)
- 2011年10月 (43)
- 2011年9月 (1)
検索