今年も秋刀魚はグリルいたしまして、しっかり脂を落とします。グリルの香りもしっかり
今月はいろいろ茸と共にトマトソースで提供しています。きこり風というツナときのこのトマト
ソースを秋刀魚に変えてのアレンジであります。結構最初は「秋刀魚・・・！！」って感じの
お声をいただきますが、食べ終わると「美味しかったぁぁ。」って事に・・・。お客様に満足い
ただけて嬉しく思います。来月も秋刀魚は使ってみたいと思っておりまして・・・ペペロンチ
ーノかなぁ・・・（笑）御期待あれ
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