オードブルがあと１品なにか欲しいなぁーってことで、久々に・・・

スペイン風オムレツ作ってみました（・・・笑）中には新玉葱とベーコンを・・・

器に乗せてひっくり返す方が多いようですが、わたくしはフライング・エッグ・・・

何度か悲劇を迎えたことがございますが・・・（笑）打率は９割以上！！

今回もなんとか成功・・・！！

自家製のトマトソースを少し添えれば完成でございます・・・（笑）