いよいよイタリア食堂FUKUMOTOでも、生パスタに挑戦であります。やっとここまで来れた感が
ありますが・・・（笑）作りたいと思いながらも、なかなかこの試作の時間が作れなかったこの一年
不器用な自分に反省・・・と共に、こんな僕を支えてくれるスタッフたち感謝であります。
なんとか綺麗に出来上がりました。久々にしては上出来であります・・・自画自賛（笑）
今回は帆立貝柱と生トマトのペペロンチーノであります。生パスタでペペロンチーノ・・・！！なん
だか試作を囲んだスタッフはビックリ気味でしたが、結構美味しいのであります。みんなの反応も
上々でありました。そしてシンプルにミートソースとも合わせてみましたが、もちろんGOOD！！
早くメニューに出せるように頑張っていきたいと思います。応援よろしくお願いします。
