クリスマスディナーも残すところあと２日！！２０日からの６日間といつもより長いクリスマス
でありますが、本当にたくさんのお客様にご予約いただきまして、嬉しさ爆発であります。
今回コースのメインディッシュは黒毛和牛のトルネードステーキであります。グリルしたベー
コンをお肉に巻き巻きでトルネードであります。旨味をプラスの目的もあるのですが、お肉に
直接火を当てないことでしっとりやわらかく仕上げております。名物近江牛ほほ肉の赤ワイ
ン煮込みとの盛り合わせであります。
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