クリスマスディナー用のパスタを仕込み中でございます。
今年は豚肉の煮込みソースに合わせて、豆々しい自家製麺を・・・
地元の美味しいお豆 みずくぐりのきな粉をたっぷり練り込んでおりまして
豆の香りと豚肉の甘い旨味が合わさるように幅広の麺で仕込みました・・・（笑）
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