本日はまかないを作らせていただきまして・・・ ちょっとビツクリサイズのコンキリエを入手
いたしましたので・・・これを使って・・・
こんな感じ・・・(笑)
標準茹で時間14分・・・いやいや全然茹であがりませんで・・・!!25分ほどボイルいたし
まして・・・後で確認いたしましたら、この大きさゆえに一つづつグラタンにしたり・・・ と 2次
調理が定番の商品らしく、その場合は固めに茹で上げるための標準時間だそうで・・・
こんな荒くれ者のパスタ野郎には、荒くれ者の真蛸のラグー(ミートソース)をたっぷり絡め
てやりまして・・・(笑)
骨太なコンキリエに負けない、骨太ソースで・・・ スタッフからも美味しいいただけましたの
で・・・たまにはショートパスタで、骨太イタリアンも良いものですぞよ・・・(笑) 今回は極骨
太でございましたが・・・(笑)