農家さんから届くお野菜と・・・ 毎朝JAで購入するお野菜たちでございますが、カウンター
越しに朝日を浴びて光り輝いております(笑) シンプルな調理でサラダにたっぷりトッピング
しておりまして・・・ 旨み、甘みはもちろんでございますが、時にはお野菜本来の苦味や酸
味なども美味しさのポイントでございます。紅心大根は甘く 、菜花は旨みとともに少し春の
苦味を感じさせます・・・(笑) 今年も地元の美味しいお野菜をたっぷり料理したいと思います。
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