専門学生時代に住込みで
アルバイトさせていただいた
思い出のお店に・・・
久々にお食事に行ってきました。
京都「本家 鶏初」さん
懐かしい・・・（笑）
店内も当時と変わらぬままで・・・
２５年前は古典的な和食の
お料理だったのですが・・・
突き出し
分担と水菜のサラダ
季節感のあるお料理に・・・
前菜
鶏肝とハツ
菜花のお浸し
スナックエンドウ
赤こんにゃく
さらに鶏肉と大葉、味噌の春巻き
そして鶏の水炊きのスープを・・・
当時と変わらぬ味わいに感動！！
しっかり煮込まれてホロホロの
鶏肉に懐かしの白菜巻き・・・（笑）
極太のうどんがおいしい・・・（笑）
極太のきしめん・・・（笑）
しっかりお鍋をいただいて
〆の雑炊！！
自家製のポン酢で味変も美味！！
当時の甘味は果物でございましたが
今は別メニューでデザートも・・・
本日は苺のパウンドケーキと
自家製のチョコレート・・・
欲張ってどちらも・・・（笑）
http://www.kyoto-torihatsu.com/
