いよいよサンデーランチ当日がやってまいりました・・・
スタッフみんなでオペレーションチェック！！
デザート部門も慌しくなってまいりましたぞよ・・・（笑）
本日のランチメニューがファサードに登場・・・
やっと準備が終わりスタートアップ・・・（笑）
ありがたいことにオープンと共に
続々とお客様が・・・
本日ホール責任者は高橋 海人！！
いつもはキッチンで料理でございますが
今日だけはご案内からオーダーまで
ホール業務をしております・・・（笑）
キッチンもアッチェンデレ！！
次々に仕上がって行くパスタランチ
そしてお肉ランチも続々と焼き焼き・・・
続々と仕上げでございます・・・（笑）
サンデーランチ初の試み！！
デザートチョイスチョイスチョイス
このショーケースの中のデザートたち・・・
本日のオヌヌメは・・・
フランボワーズのムースと
マンゴーのムースで
ございましょうか・・・（笑）
さらのさらに・・・
ＦＵＫＵＭＯＴＯ自慢の焼き菓子たちも
ございまして、すべてのデザートの中
から３種類選べちゃいます・・・（笑）
彦根ＢＲＡＶＯプリンもいます・・・（笑）
デザートタイムスタート・・・！！
続々とお客様が来店・・・
お待ちいただいております・・・
厨房も熱気が増してまいりまして・・・
ＵＧ山上もサラダ場ＭＡＸで頑張っております・・・（笑）
お待ちいただいたお客様のお料理
出来るだけ早く綺麗においしく・・・
頑張って盛り込み中・・・（笑）
１１時３０分スタート・・・
気付けば１６時でございまして
あっという間のサンデーランチで
ございましたが・・・
なんとか１００名無事にお食事
提供することができました・・・
まだまだ粗削りな部分もございますが
おいしいたのしいサンデーランチに
なったのではないでしょうか・・・（笑）
また次回もご案内いたしますので
木瀬のサンデーランチプロジェクト
凛太朗な日曜日 その２・・・
是非是非zeshizeshi・・・
よろしくお願いいたしまする・・・（笑）
