今週も鮮度抜群のお魚がやってまいりました・・・今回は甘鯛にさば・・・ そして穴子でござ
います(笑) うなぎはたくさん捌いてきましたが、穴子はなんとお初！！ どんな調理をする
かも皆目検討もつきませんが・・・(笑) まずはしっかり捌いて、シンプルにグリルしてみたい
と思います(笑)
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