今日は地鶏のスモークを仕込み中！！かなりの香が店内に広がります。そして蓋を開けれ
ば、店内モクモクであります。かなりのヘビースモークに警報が鳴り響かないかドキドキ！！
・・・ってこれが美味しいんです。地鶏が桜チップのスモーク香で包まれてオードブルに良し
サラダに良し、これはパスタにしてもGOODであります。次回はパスタにしてみたいと思います。
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