シンプルながら一番イタリアを感じるお料理でございます・・・。湯剥きしたトマトにバジルと
バターを入れまして、少量の塩を入れまして、コトコト２時間強でございます。 トマトの酸味
と甘みバジルの香りをまろやかにバターの風味と味が繋ぎます・・・。来年はFUKUMOTO
の名物パスタとしてデビューの予感・・・！！
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