今月はポルチーニを使ったミートソース！！
自家製麺は平打のタリアテッレを・・・
塊肉のまま、じっくり煮込んだ、自慢のミートソースに、イタリア版松茸
とでも言いましょうか「ポルチーニ」をたっぷり入れまして・・・（笑）
定番ですが、やっぱり美味しいパスタに仕上がりました・・・ぞよ（笑）
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