ずっとずっと行きたかったのですが、日曜日休みや、いろんなタイミングで行けなかったお
店｢かもめ食堂｣さんへ行ってきました。彦根から夕方の道はかなり渋滞いたしまして・・・
何度もお電話いたしまして・・・恥ずかしながらも、こんなお気遣いが嬉しい(笑)
お腹ペコペコでありますので、まずはタパス５種盛り合わせ種類豊富なタパスよりお好きな
５種類が選べて、楽しい美味しい一皿！！今回は時計回りに生ハム、スコッチエッグ、鶏の
ジェノベーゼ、豚のテリーヌで、中心のグラスの中がカポナータ（野菜のトマト煮込み）であり
ます。乾杯と共にフォカッチャが出てきまして、そこに添えてありました豚のリエットが山椒入
りで美味しかったので、今度マネして作ってみようと思います。ワインには鉄板でありますよ
よく考えますと、初めて食べるスフレオムレツであります。メレンゲを混ぜて焼き上げるスペ
イン風オムレツを昔焼いた事がございますが・・・びっくりするぐらいフワフワでございまして
スタッフが切り分けてサーブしてくれますので、これもまた楽しい美味しい
鶏の４種の部位の唐揚げって名前がそそります・・・！！胸や腿に軟骨が２種類と手羽元
って既に５種類でありますが(笑) 嬉しい、楽しい、美味しいってね
牛筋の味噌煮込みであります。熱々グツグツでトロントロンの筋とお野菜がGOOD！！
ミルﾌｨｰﾕカツレツは中にごぼうが巻き込んでありまして、豚の美味しい脂とごぼうが絶妙
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