やはり２４日がピークであります。予測していたものの・・・。凄腕パティシエールパニックで
あります。朝早くから仕込みをしまして、お客様が引き取りに来られる時間に合わせて仕上
げであります。今回CHEF FUKUMOTOもちょこっと手伝わせていただきました。
フルーツのカットだけなのですが・・・（笑）
これが最終仕上げであります。後半は純生ショートケーキが多かったので、フルーツカットの
お仕事も無く・・・パティシエールの奮闘を眺めているだけでありました。
２０１１年イタリア食堂FUKUMOTOのクリスマス！！本日も頑張りたいと思います。
