オープンから満席！！いきなり慌ただしいキッチンでありますが・・・
海人な日曜日も、その４でございますので・・・冷静に・・・（笑）
今回は、生ハムのドカンと乗ったポルチーニリゾット！！
電話もジャンジャン・・・！！ 待てる人も、待てない人も・・・
いろんなタイミングが頭を悩ませます・・・
そしてピークは続きます・・・オープンの冷静さも、少しヒートアップ！！
海老と季節野菜のジェノベーゼ・・・まさに今が旬のバジルは、清々しい香り！！
２回転目も満席に・・・そしてさらに！！
ＢＡＲＩＯ ＣＯＦＦＥＥ の馬場くんも真剣にドリップ中！！
ゆっくりと・・・ゆっくりと・・・
そしてコーヒーに合わせて・・・本日のデザートはチョコバナナパウンドケーキ！！
日に日に成長するスタッフたち・・・嬉しさと、楽しさと・・・葛藤と（笑）
まだまだ荒削りですがね！！ 僕の若い頃よりは楽しそうなスタッフたち（笑）
これで良いのだと思います。 しかし・・・もっともっと志は高く！！
スタッフ一同頑張っていこうと思いますので・・・
その５もよろしくお願いいたしまする・・・（笑）
