この写真はなんじゃ！！と思いの方・・・。正解です。なんなんじゃぁ・・・であります。実は
京都より専門学校時代の友達が、開店のお祝いに駆けつけてくれました。ででで、開店の
お祝いに素敵なプレゼント！！ななな！なんと！！イベリコ豚の大腸です。最近イタリアン
ではよく使われているらしいのですが、僕ははじめてであります。TAKESHI感激であります。
どうやって料理しようか。胸がドキドキであります。そして夢がモリモリであります（笑）
このネタの盛り込みは・・・わっかるかなぁ?わっかんねぇだろうなぁ?（笑）これもか・・・。
またまた料理が出来上がりましたら、ブログアップしたいと思います。
まずは下処理して・・・と。
