いよいよオープン海人(KAITO)な日曜日 その3でございます・・・!!
オープンと同時に8割の席が埋まり、厨房も慌ただしさが・・・
サラダの盛り込みも一挙・・・!! いつも笑顔の海人くんも真剣モード・・・(笑)
そして、ストーブには、パスタの鍋がズラッと・・・
次々と仕上げられていくパスタたち・・・
海老と帆立小柱、生トマトのペペロンチーノ!!
FUKUMOTO風カルボナーラ・・・!!
ダイラーこと上平(かみだいら)くん!! オーダーを通すのも緊張の面持ち
UG盛り込み手伝って・・・!! は~~い!!
頼りになる先輩!!
今回から登場の自家製パスタランチ(+500円)でございますが・・・
やっぱり自家製麺は美味しい!! さらに魚介類たっぷりに赤海老の濃厚な
クリームソースって・・・贅沢なパスタでございます(笑)
そして、お席は満席に!! キッチンも、ホールもドタバタの劇場!!
ちょいとテンパリ中・・・!! 新人 櫻井さん・・・(笑)
続々とお料理が・・・季節野菜たっぷりのチーズリゾット
そしてメインディッシュ豚ばら肉のビール煮込み・・・!!
ハンバーグステーキが超人気でございましたが・・・写真に押さえられず、残念!!
気づいたときには売り切れておりました・・・
少し落ち着いてきたと思えば・・・
お店は一挙にデザートタイム・・・UGも頑張っておりますぞよ・・・(笑)
本日のデザートはパンナコッタ 北坂さんの苺とソースをたっぷりと・・・
こちらも母の日バージョンのデザートになっております・・・(笑)
髙橋シェフのちょっとした計らいで・・・ 親子で来られたお客様(母親限定)で
FUKUMOTOで天井吊り吊りのドライフラワーをお子様からプレゼントって企画
を・・・(笑) 突然のプレゼントに皆様喜んでおられました・・・(笑)
お店側からのお花のプレゼントなのでございますが・・・お子様から母親への気持ちを
って体が・・・なんともシェフらしい・・・(笑)
また6月も髙橋くんが、なにかやらかすと思いますので・・・(笑)
よろしくお願いいたしまする・・・(笑)