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時代の流れと共に、カラフルに、そして美味しくなる柿の種・・・！！昔ながらの良さを残し

ながら、新たな流れを作っております。賛否両論あると思いますが、この手のひらの中の

小さなお菓子の中に時代を感じておりまして・・・。自分の仕事にも研究と実験と、冒険と

いろいろな破壊と・・・を繰り返しながら、時代を作っていきたいと思いました。