本日はメインディッシュの試作でございますよ・・・（笑）
お魚料理とお肉料理を焼き焼きでございます。
本日入荷鮮魚は鯛・・・皮面はカリッと焼きたいですもの・・・（笑）
ちょいと真剣な眼差し・・・！！
皮面はカリッと・・・身はしっとりと・・・
鶏もも肉はグリルで・・・こちらも皮面はカリッと・・・身はしっとりと・・・
真鯛のソテー バーニャカウダソースに・・・
鶏もも肉のグリル レモン添え
３月３日（日） ひなまつりの日まで、あと少しとなりました・・・
まだまだ荒削りな部分がいっぱいでございますので、いっぱい試作が必要でございますが・・・
頑張って調整していこうと思います・・・（笑）
久々のサンデープロジェクトでスタッフ一同ドキドキ・・・
このドキドキが・・・ワクワクなのでもございますが・・・（笑）
ちょこちょこ、ご予約も入り始めましたので・・・
気になる方はお早めにご予約くださいませ・・・。
