久々に研修生受け入れさせていただきまして

京調先輩の上坂さんの指導で

マヨネーズ仕込み中でございます・・・（笑）

続きましてコールスロー

いわゆるキャベツの千切り

格闘中でございますぞよ・・・（笑）

久々にしっかり積もりましたが

駐車場しっかり雪掻きいたしました

ぞよ・・・（笑）

ちょいと腕パンでございます・・・（笑）

ワインセミナーに参加させていただきました

ぞよ・・・（笑）

今回は南アフリカでございます・・・！！

セミナーで先生のお話を伺い

いよいよワインのお味見

白ワイン２種 赤ワイン２種

クルーガーファミリーワインズの

スッキリ・シャルドネもおいしい

マリヌーのシュナンブランがおいしい

美味しゅうございましたぞよ・・・（笑）

同じくクルーガーファミリ―ワインズさんの

ピノノワールもおいしゅうございましたが

クラインザルゼ のピノタージュ

が軽やかですが、果実味抜群の味わいで

ビツクリ！！

同じワイナリーのカベルネソーヴィニヨン

めちゃめちゃバランス良くて

ビツクリ！！

えっ！！

なぜか５本・・・（笑）

どれも綺麗でおいしいワインでございました。

南アフリカワインって・・・

今までそんなに挑戦しておりませんでしたが

これから新世界ワインもガンガン

挑戦していこうと思いました

ぞよ・・・（笑）

ワインルーム１７さん

ありがとうございまし！！

https://www.instagram.com/wineroom_17/?hl=ja

いつもバスに乗る道を歩いてましたら

シャレオツなお店が現れまして・・・（笑）

お昼からちょい呑み出来そうでしたので

フラッと・・・（笑）

まずは・・・

南アフリカのシュナンブラン

さわやかな白でございました。

続きまして

フランス、ルーションの白

若々しい！！

おすすめお聞きしましたら

いろいろ出てまいりまして・・・（笑）

本日のアテはソーセージ

イタリアのピノグリ

オレンジで合わせましたが

美味しゅうございました

ぞよ・・・（笑）

https://www.instagram.com/k.nana.kyoto/?igsh=MXQ3cGE5ejE0dXBvYQ%3D%3D&utm_source=qr#

本日はバレンタインデーですので

チョコレート系のマフィンも

たっぷり焼き焼きしております

ぞよ・・・（笑）

テツパン

チョコバナナマフィン！！

ラズベリーチョコレートマフィン！！

レアキャラ

生チョコクランブルマフィン！！

それ以外にもたっぷり焼き焼き

いたしましたぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できました

ぞよ・・・（笑）

バレンタイン特別限定

ストロベリートリュフショコラマフィン！！

山積み苺のタルト！！

かぼちゃのプリン！！

わたくしの大好物

パンナコッタ！！

エンゼルシフォンケーキ！！

赤い宝石！！

苺クランブル焼きタルト！！

チョコレートクグロフ！！

バナナとくるみの焼きタルト！！

真っ赤な宝石の様な

大粒のフランボワーズ入荷！！

久々にタルト仕上げます・・・（笑）

毎年恒例のバレンタインギフトたち

焼き菓子のアソートバッグと

焼き菓子アソートボックス

ご用意できました

ぞよ・・・（笑）

マフィンたちも

バレンタインバージョンが登場！！

カシューナッツチョコレートマフィン！！

モカチョコクランブルマフィン！！

ショコラオレンジマフィン！！

 

今話題のお野菜キャベツ！！

この冬の寒さで甘みが

際立って来ておりますので

たっぷりキャベツを使って

キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

いきます・・・（笑）

今年も焼き焼き始まりましたぞよ・・・（笑）

ストロベリートリュフショコラマフィン

１４日（金）までの限定でございますので

是非是非zeshizeshi・・・！！