思い出のレストランとでも言いましょうか
青春時代に何度か行き、お店オープンして
スタッフといったりしたレストラン
今も変わらず素敵なお店でございました。
まずはアミューズ
人参のムース ガスパチョのグラニテ
前菜
鯛のカルパッチョ 根セロリのムース
魚料理
鮮魚のポワレ 茸のソース
肉料理
牛フィレ肉のグリル フォワグラのソテー
ソースマディラ
デザート
キャラメルプリンピスタチオのアイスクリーム
昔から変わらず
クラシックな形のままの
おいしいお料理
わたくしも明日からまた頑張れそうでございます・・・（笑）
東京に来たら行きたくなるお店のひとつ
サンデーベイクショップさん
やっぱり可愛くておいしくて・・・（笑）
そして系列のワイングロッサリーさんが２階に
少しワインをいただきまして
ドイツファルツのスルスルな白から
https://www.instagram.com/202wineandgrocery/
イタリアの軽いマセラシオン
フランスアルザスの旨口な
おいしいワインをいただきました
ぞよ・・・（笑）
久しぶりに静岡
藪蕎麦 宮本さんへ
いつ来てもおいしい
ですぞよ・・・（笑）
店内撮影禁止なので
いつも入り口ばかりの
投稿でございます・・・（笑）
気になる方はこちら
仕事が終わってからの勉強は
思っていたよりも進みませんが
当たって砕けろ精神で
毎日頭に叩き込む
次の日スッカラカン・・・（笑）
そんな日々を繰り返して半年
いよいよ８月２６日（月）
ソムリエ試験を受けに行きます。
相当難しいと思いますが
最後の最後まで諦めず
進んでみたいと思います。
柔らかく煮込んだ冬瓜と合わせるのは
鶏もも肉と生姜でし・・・（笑）
なんとも和な組み合わせでございますが
しっかりイタリアンに仕上がっております。
夏のオヌヌメペペロンチーノ
是非是非zeshizeshi・・・（笑）
京都ワインショップ『 ＷｉｎｅＲｏｏｍ１７ 』さんで
ワインセミナーに参加させていただきました。
今回はフランス編！！
フランス各地の特色とワイン
製造の仕方やブドウ品種などなど
いろいろ教わりながら、ワインの
味を楽しんでまいりました。・・・（笑）
おいしいおいしい山梨の桃
おいしいタルトになりました・・・（笑）
おいしいおいしい上川さんの
ブルーベリーエンゼルシフォンカップケーキ！！
さっぱりと柑橘系の季節
オレンジのカップシフォンケーキ！！
人気のベイクシリーズ
苺クランブル焼きタルト！！
チョコレートクグロフ！！
新作
桃のクランブル焼きタルト！！
いちばん人気
ベイクドチーズケーキ！！
大好評
大好評ルシフォンケーキ！！
わたくしの大好物
パンナコッタたち！！
山梨の桃がたっぷり届きましたので
贅沢に焼き込みます！！
たっぷりクランブルのっけて
お楽しみに・・・（笑）
