お腹もいっぱいでございますが

韓国を満喫ってことでいろいろ

歩いてみております・・・（笑）

日本語がチラホラございますが

狙っているのか・・・（笑）

ネオンが煌びやかでございますが

普通のお食事処・・・（笑）

ちょっと良さげなカフェバー発見

大好きなワインがズラリ・・・（笑）

韓国来てまでワインかよ・・・（笑）

これが旨いんですよ・・・（笑）

そして初日の韓国を満喫いたしまして

ホテルへと帰ったか、帰って無いか・・・

またそれは次のお話・・・（笑）

ミョンドンの屋台を散策しながら

ちょこっと買い食いしながら

にしましても・・・

にぎやかな街！！

そして目的の焼肉！！

「明洞（ミョンドン）ソソカルビ」

ドラム缶の焼き台でオモニに牛カルビを焼いてもらい

焼きあがった肉はごま油をたっぷりつけて・・・

旅疲れた足にスタンディングは少し堪えましたが

この肉を味わったらぶっ飛びます・・・（笑）

ね・・・（笑）

みんな楽しくＢＢＱ・・・（笑）

韓国焼肉ウマイッソヨ・・・（笑）

맛있어요 マシッソヨ！！

ホテルを後に早速みんなで明洞へ

途中気になったカフェでまずはパシャリ・・・（笑）

初海外ですぞよ・・・（笑）

・・・（笑）

韓国発コーヒー・・・（笑）

そしてミシュランガイドのミョンドン餃子へ

めちゃめちゃミシュラン・・・（笑）

韓国の洗礼は辛さ！！

餃子は小籠包のような

蒸し餃子！！

ワンタンメン！！

お腹ヘリヘリで韓国初の食事も

みんなで楽しく・・・（笑）

社員旅行行ってまいりましたぞよ・・・（笑）

今回は韓国 ソウルでございます！！

いろいろございましたが

なんとか久々の社員旅行

出発でございます・・・（笑）

久々の国際線・・・

初めての国際線メンバーも

チラホラでございますので

責任もって引率せねば！！

なんとか無事に搭乗！！

晴天の日本を飛び立ちましたぞよ・・・（笑）

韓国が見えてまいりました！！

到着！！

荷物も無事に到着！！

無事に飛行機から降りて

荷物もゲット！！

ソウルまでバスで1時間半の旅

バス到着！！

インチョン空港からソウルへの風景は

結構都会的な風景が続きます

至る所にオブジェが

ソウル市内に入りビル群が

そして

オブジェ・・・（笑）

なんだかハングル文字は可愛い

ソウルタワー！！

そして本日からの宿泊先

ＨＯＴＥＬ ＫＯＫＤＯ

到着でございます・・・（笑）

イギリス全国新聞やミシュランガイドでも紹介されている

フュージョン英国料理レストラン

『The Ethicurean Restaurant』

（ エシキュリアン ）の料理人が来てくれましたぞよ！！

これから新たな取り組みがいろいろとあるようで・・・

夏休みにはお勉強しにイギリスへ・・・

なんてこともあるかもしれません・・・（笑）

https://www.instagram.com/theethicurean/?hl=ja

いつもお沢になっております滋賀大学様

久々にケイタリングに呼んでいただきました。

準備も慣れてきまして・・・

スムーズにセッティング完了！！

今回は韓国からの留学生さんを迎えての

懇親会でございまして

食材を韓国文字で書いてみました・・・（笑）

カンパチのカルパッチョ

少しお酒も嗜みながらですので

ひしほみそチーズカナッペ

イタリアン定番

トマト＆モッツァレラ

自家製鶏ハムと新玉葱のロースト

レバームースと自家製ぶどうパン

お肉は鴨の瞬間燻製ロースト

少しサムギョプサルを意識しまして

豚肩ロースのグリル

今回はスパイスカリー２種類ご用意いたしまして

マイルドで辛みの少ないバターチキンカリーと

酸っぱ辛いポークビンダルカリーをご用意！！

ドルチェもたっぷり・・・（笑）

久々でございましたが、なんとか喜んでいただけたようで

ホッとしております・・・（笑）

待ちに待ったリニューアルオープン

やっと行くことができましたぞよ・・・（笑）

サンバーガーさんとジャンゴさんんが

ドッキングいたしましたので・・・

新たなワールドが出来上がっておりますぞよ・・・（笑）

早速ジャンゴさんのカレーから

ポテト＆オニオンフライ

もちろんハンバーガーも・・・（笑）

いろんな料理が楽しめる彦根の新スポット

是非是非zeshizeshi・・・

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

詳細はこちらから・・・

https://www.instagram.com/sun_burger_and_jango/

 

たくさんの御予約をいただき

バタバタの ＭＯＴＨＥＲ‘Ｓ ＤＡＹ２０２４に

なっておりますが・・・（笑）

当日販売の母の日限定タルトも

少しご用意できました！！

明日も同じ形でご用意できそうでございますので

突然の告知ではございますが

是非是非zeshizeshi・・・

お待ちしておりますぞよ・・・（笑）」

宮古島よりお魚がたくさん届きましたぞよ・・・（笑）

アカマチ（和名：ハマダイ）

ビタロー（学名 ハナフエダイ）

知らない魚ばっかりでございます・・・（笑）

アカジンミーバイ

沖縄には３大高級魚と呼ばれるおいしい魚がいます。

おいしい、かつ、水揚げ量が少ないため「高級魚」とされているのです。

そのうちの一つが、方言で「アカジンミーバイ」

和名で「スジアラ」と呼ばれるハタ科の魚

おおきなおおきなカンパチ！！

少し寝かして捌きたいと思います・・・（笑）

虹が出た！！

久々に大きな虹を観ました・・・（笑）