黒毛和牛サーロインを仕入れましたので

厚切りステーキ始めました！！

厚すぎてグリル版の上で立ちました・・・（笑）

付け合わせに新玉葱のロースト

外はこんがりサクサクと

中はもっちりと歯切れのよいミディアムに

おいしいく焼けたのではないでしょうか・・・（笑）

ずっとやっておりませんでしたが

ビステッカ定番化していこうかと模索中でし

ビステッカ好きな方は是非是非zeshizeshi・・・

御予約くださいませませ・・・（笑）