到着しましたら泡で乾杯！！
アミューズは
トマトとクリームチーズのシュー
フランスのかなりナチュラルな白
コレうまいっす
長ねぎのクミンマリネ
ワイングビグビ
近いうちに仕込んでみよう
リスペクトですね
直訳すると
メニューパックリ・・・（笑）
フランスのメルロー
やや樽香あったかな・・・？？
かぼちゃのテリーヌ
次々にオヌヌメワインが登場
説明は忘れました・・・（笑）
スモークベーコンとポテサラ
トリッパの煮込み
この白ワインも
おいしゅうございました。
キッシュ
アツアツでうまうま
ナチュールワイン
いろいろ開いてて
うれしいですねー
豚のパン粉焼き りんごマスタード
じゃがいものガーリックソテー
ガーリックパン
ガーリック連鎖
オレンジワインも
ジワリジワリウマイ
本日も少し飲み過ぎましたぞよ・・・（笑）
我が家の三男坊ウォッカ君が
３歳の誕生日を迎えました・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
＆ 菓子工房フクモト
芹川近くの自宅１階で
カウンター１０席のちいさな食堂と
大人気の焼き菓子焼き焼き
フレッシュフルーツたっぷりの
ケーキたちもたくさんご用意の
菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）
さてさて・・・
１１月のお休みは・・・
毎週日曜日の定休
と、
６日（月）臨時休業
２０日（月）臨時休業
２１日（火）臨時休業
２７日（月）臨時休業
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
１９日（日）はイベント
ボタニカルキャンプ
ｉｎ 米原 ＢＩＧ ＢＲＥＡＴＨ（ビッグブレス）
https://www.instagram.com/botanical_camp/
是非是非zeshizeshi・・・
よろしくお願いいたします。
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ
（フクモト・アンド・ブラボー）
さてさて
１１月のお休みは・・・
毎週日曜日の定休日と
６日（月）臨時休業
２０日（月）臨時休業
２７日（月）臨時休業
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
１９日（日）はイベント
ボタニカルキャンプ
ｉｎ 米原 ＢＩＧ ＢＲＥＡＴＨ（ビッグブレス）
https://www.instagram.com/botanical_camp/
共に出店いたします・・・（笑）
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ
（ミスター・シフォンケーキ）
彦根市小泉町（旧菓子工房跡地）にて
７月１１日（火）より
復活オープンいたしますぞよ・・・（笑）
さてさて・・・
１１月のお休みは・・・
６日（月）臨時休業
１３日（月）臨時休業
１４日（火）臨時休業
２０日（月）臨時休業
２６日（日）臨時休業
２７日（月）臨時休業
詳細はインスタチェックお願いします。
https://www.instagram.com/mrchiffoncake/
要チェックや！！
１９日（日）はイベント
ボタニカルキャンプ
ｉｎ 米原 ＢＩＧ ＢＲＥＡＴＨ（ビッグブレス）
https://www.instagram.com/botanical_camp/
共に出店いたします・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ
（フクモト・ブロス）
さてさて・・・
１１月のお休みは・・・
６日（月）臨時休業
１２日（日）臨時休業
１３日（月）臨時休業
１９日（日）臨時休業
２６日（日）臨時休業
２７日（月）臨時休業
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
５日（日）は、またまたイベント
やっちゃいますぞよ・・・（笑）
『ミートソースとアペリティーボ 其の参』
是非是非zeshizeshi・・・
よろしくお願いいたします・・・（笑）
いよいよ今年もやってまいりました！！
サンクスカーニバル２０２３！！
毎年お誘いいただき参加させていただいてるイベント！！
今年は開催場所が長浜豊公園に変わりまして
サルがいる公園
昔は動物園ぽかったようです。。
朝早くから準備でございましたが
なんとかセッティング完了で
ハロウィンモードのスイーツ部門
完成でございます。
マフィンにタルトに
シフォンサンドにカットシフォンに
焼菓子もたっぷり・・・（笑）
今回の目玉商品は
ハロウィン バタークリームカップケーキ！！
マフィンが人気でございました・・・！！
食事部門も準備整いまして・・・（笑）
今回は
ポークステーキと
ミートソースでございます。
今年のサンクスはアルコール Ｏ Ｋ
クラフトビールとワインも
持っていっちゃいましたぞよ・・・（笑）
今年も海人が焼き焼き隊長・・・（笑）
みんな忙しくなってまいりました・・・（笑）
切り込み隊長 悠（ゆう）
ＵＧ山上は盛り込み隊長でした・・・（笑）
今回の金庫番は
上坂君が取り仕切ってくれました・・・（笑）
厚切りポークステーキ
ガッツリ焼き焼き中・・・（笑）
ポークステーキ大人気！！
おおきなイベント終わりましたので
みんなで打ち上げ・・・！！
やっぱりみんなでイベントは
楽しいのでございます
ぞよ・・・（笑）
今年もやってきました
草津近鉄百貨店さん
プラグスマーケットの
ハロウィンコレクション
でございます・・・（笑）
チョコバナナマフィン！！
マフィンもたっぷりご用意しました
わたくしの大好きな
Ｗクリームチーズマフィン！！
ハロウィンのイメージで
キャラメルスイートポテトマフィン！！
パンプキンチーズクリームマフィン！！
テツパン
バニラマフィン！！
エンゼルシフォンも
たっぷり焼き焼きしました。
前回人気だったパウンドケーキも
たっぷり焼き焼きしましたぞよ・・・（笑）
ハロウィン限定
バタークリームカップケーキ！！
３種類のバタークリームと
モンブランクリームが登場
準備も着々と・・・
焼菓子もたっぷりご用意できました
ハロウィンバッグ！！
瓶クッキーもハロウィンバージョンで
３時のおやつ！！
３時のおやつシリーズ
３種類セットボックス！！
コロコロクッキー
チョコチップ！！
コロコロプレーン！！
ちいさなおくりもの
ハロウィンバージョン！！
ぐるぐるクッキー！！
チョコチャンククッキーも
３種類ご用意できました。
ツイストパイ！！
ハロウィンの装飾も施しまして
ジャーン！！
今回もたっぷり商品納品
いたしましたので・・・（笑）
納品完了いたしましたぞよ・・・（笑）
草津に来られましたら
是非是非zeshizeshi・・・
お立ち寄りくださいませませ・・・（笑）
あっという間に１０月２９日（日）を
迎えようとしております。
いよいよＦＵＫＵＭＯＴＯ最大の野外イベント
「サンクスカーニバル」でございます。・・・（笑）
全店舗でお料理＆お菓子をたくさんご用意して
お待ちしておりますぞよ・・・（笑）
料理部門からは
お肉ゴロゴロじっくり煮込んだミートソース
名物炭火焼ポークステーキ
今回はドリンク（アルコールも）販売もできるそうなので
ソフトドリンクやクラフトビール
ワインも持っていきますぞよ・・・（笑）
お菓子部門からは
マフィンや焼菓子、ハロウィンカップケーキ
タルトセットやシフォンセットなどなど
たくさん持っていきますので
是非是非zeshizeshi・・・
お楽しみに・・・(笑)
お休みの日
少しドライブして・・・
おいしいコーヒーを
いただいてまいりましたぞよ・・・（笑）
丁寧に入れられたコーヒーと
おいしいお菓子は最高でございます
ぞよ・・・（笑）
フォカッチャでラスクを焼いてみたら
おいしかったので、フォカッチャが
余った時限定ですが・・・（笑）
ラスクあります・・・（笑）
暇な日が続いちゃいました・・・（笑）
八日市でワインバー
ヴィネリア ウエノ さんへ
早速泡から
フランチャコルタやったかな・・・（笑）
もう記憶は薄い感じでございますが・・・（笑）
メニューは素敵なアテと
なっております・・・（笑）
いちじくと極薄のうまうま生ハム
白いの・・・（笑）
すっきりとした
やったかな・・・（笑）
パテ・ド・カンパーニュ
少し香りを纏った白が登場
旨味のギュッと詰まった
ロゼが沁みました・・・（笑）
少しニュアンスの違う白
良き良き笑顔で接客と調理
いつも素敵な上野君でし・・・（笑）
栗とラルド
温めた栗の熱で
溶けるラルド
と、
ダミアンのフリウラーノ
２０１５やったかな
旨かったでし！！
カーゼコリーニのチェンティン
初めて飲みましたが
良かったです。
でしょ・・・！！
って、上野君・・・（笑）
リストにはないパスタ
からすみとバター
これやばいやつです。
そしてオヌヌメワインが続きます・・・（笑）
大好きなストッパ登場！！
レーボ
これも初呑み
呑み過ぎなのかもしれませんが
次々おいしいワインが登場で・・・（笑）
おいしいメインディッシュが登場
牛バラ肉の煮込みでございます。
この艶テカテカに柔らかマッシュ
に赤！！
コメント雑ですみません！！
旨いんですよ！！
そして食後は
大好きなデザート
パンナコッタ！！
食後酒でプハーー！！
満喫させていただきましたぞよ・・・（笑）
https://www.instagram.com/vineriaueno/?hl=ja
ちょっと八日市まで食べ歩き
気になっていたお店でカフェ
してきましたぞよ・・・（笑）
やっぱり秋と言えば
モンブランっしょ・・・（笑）
さつまいもといちじくのパフェ
めっちぇおおきくて・・・
いろんな味と、いろんな食感があって
おいしゅうございました・・・（笑）
