先日到着したあかまち（尾長鯛）は

早速カルパッチョにしてみました。

癖もなく、しっとりと脂があり、うまい！！

シンプルに季節のお野菜 かぶら と合わせて

オリオ・リモーネ（オリーブオイル＆レモン）で

シンプルイタリアンしました。