あらま・・・！！
またまた雪が積もりました・・・（泣）
久々に身近に氷柱（つらら）
これを見るとアイスクライマーを
思い出すのは、私だけでしょうか・・・（笑）
喜んでいるの愛犬たち・・・（笑）
雪掻きの邪魔ばっかりします・・・（笑）
ワトソン君とウォッカくんは
走り回って大喜びなのですが・・・
コナンちゃんは・・・
お家に帰りたいようです・・・（笑）
オープンまでには雪掻き完了いたしましたぞよ・・・（笑）
腕パンパンで、腰ギシギシでございますが・・・（笑）
食堂も工房も営業しておりますので・・・
是非是非zeshizeshi・・・
お立ち寄りくださいませ・・・（笑）
食後の楽しみデザート・・・！！
そして人気のデザート盛り合わせ
菓子工房フクモトのおいしいデザートが
たっぷり盛り盛りに・・・（笑）
本日は苺のタルトに、キャラメル風味のシフォンケーキ
チョコレートクグロフ、そして自家製ジェラートは
苺のジェラートでございます・・・（笑）
もう一皿はタルトをブリュレに変えて・・・
凄腕Ｐさんはいつも、美味しくて、
楽しいを盛り込みます・・・
ぞよ・・・（笑）
来る２月２３日（水）より
滋賀 草津 近鉄百貨店の催事に出店の為
２２日（火）仕込みから現地設営
などなどで、急遽お休みをいただきます。
合わせてイタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
もお休みさせていただきますので
何卒 よろしくお願いいたします。
またまた雪予報でございましたが・・・
朝いちばん降っておりませんでしたので
安心しておりました・・・が！！
やはり予報通り雪が降り始めました。
残念でございます・・・。
なんだか積もりそうな気配・・・
たぶん明日は雪掻きでございます。
もういい加減にしてほしいものです・・・（笑）
誕生日や記念日のケーキよりも
合格おめでとうのケーキが増える季節
一目惚れだけに・・・何をどう使うか
悩みに悩んでおりますが・・・
ひとまず、焼き菓子たっぷり乗っけてみました・・・（笑）
３時のおやつシリーズ
いつもよりたっぷり盛り盛りに・・・
下の段にもいろいろクッキー
盛り盛りにしていこうと思います
ぞよ・・・（笑）
凄腕Ｐさんが一目惚れした
アンティークな逸品が届きました・・・（笑）
嬉しくて、嬉しくて
言葉にならない・・・
ラ、ラ、ラ・・・
ララーラ・・・
言葉にならない・・・（笑）
さてさて・・・
どんなディスプレイになりますか・・・
楽しみでございますぞよ・・・（笑）
ハンバーガー食べに・・・
サンバーガーさんへ・・・
凄腕Ｐさんはいつもの
ダブチ・・・（笑）
わたくしは新作！！
てりたま・・・（笑）
お腹はいっぱいなのでございますが
発酵バターのメイプルパンケーキ
季節ですので・・・（笑）
苺のパンケーキ・・・（笑）
甘くておいしいものは別腹なのでし・・・（笑）
鴨胸肉を使った新作！！
胸肉は皮面カリッと焼き上げて
中はしっとりとしたローストに
肉厚椎茸に鴨の旨味を吸わせながら
焼き上げてガルニにしました。
ソースの代わりに
エスプレッソパウダーと塩！！
バレンタインといえばチョコレート・・・
なので、なので・・・
チョコレートたっぷりのマフィンを焼き焼き
させていただきましたぞよ・・・（笑）
