1月, 2022 | イタリア食堂　FUKUMOTO

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　２月のお休みのご案内・・・！！

fukumoto (2022年01月31日 21:27)

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

芹川近くの自宅１階で

カウンター１０席のちいさなちいさなお店

のＯＰＥＮでございます。

営業時間は

１１時から１７時

ワインとビールにお菓子とお料理

そんな感じで営業しております。

よろしくお願いいたします。

さてさて・・・

２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

７日（月）臨時休業

２１日（月）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

いよいよ２月１日移転オープン！！

菓子工房フクモト

２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

７日（月）臨時休業

２１日（月）臨時休業

２２日（火）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

２２日のお休みは、２３日（祝水）

より草津近鉄で催事参加の準備の為

詳細決まりましたらブログや菓子工房

インスタなどで告知いたしますぞよ・・・（笑）

さてさて

ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ（アンド・ブラボー）

２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

７日（月）臨時休業

２１日（月）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

米原ＦＵＫＵＭＯＴＯＢＲＯＳ

（フクモト・ブロス）

と、

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）

さてさて・・・

２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

２１日（月）臨時休業

２８日（月）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ずっと行きたかったカフェへ・・・！！

fukumoto (2022年01月30日 22:26)

ずっと行きたかったカフェ

茶ノ木カフェさんに行ってきました。

http://www.chanoki-cafe.com/

やはりパンがおいしい！！

シンプルなシナモントーストが美味！！

アメリカンワッフルもうまうま・・・！！

わたくしは黒カレーをいただきました。

ほど良く辛く、うまうまなカレーで

ございましたぞよ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　長女楓の卒業作品展・・・！！

fukumoto (2022年01月30日 22:19)

成安造形大学の卒業作品展に行ってきました。

写真専攻しておりますので

撮影した写真に刺繍をするという作品たち

ワークショップ的に作品を作りながら

作品が増えていくというスタイルらしい・・・

思い入れのある写真をさらにアップグレードして

作品とするスタイルはオモシロい・・・（笑）

我が子ながら天晴でございますぞよ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　久々にイルカントデルマッジオ・・・！！

fukumoto (2022年01月30日 22:10)

肉好きでございまして・・・

やはりここが好き・・・（笑）

トリッパの煮込み

生ハムとサラミの盛り合わせ

本日は思い切って１.２ＫのＴボーンステーキ

焼き焼きしていただきますぞよ・・・（笑）

ラヴィオリ

食堂でも人気の

ブロッコリーアンチョビ・・・！！

手打ちのピーチっていうのが良き！！

ビステッカ焼き上がりまして・・・

ワイングビグビ行ってしまいました・・・

デザートは・・・

ティラミス・チーズケーキ・ティラミス

グレープフルーツとヨーグルトのジェラート

うまうまでございました・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　菓子工房に機材搬入・・・！！

fukumoto (2022年01月25日 23:00)

食堂のランチ終了後に

菓子工房の機材搬入スタート

冷凍庫に・・・

ショーケースに・・・

次々に運び込まれていきます・・・

そして運び込まれた冷蔵庫の上に

ケーキケースが置かれまして・・・

少しづつお店が出来上がってまいりました

ぞよ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　久々にキッシュを焼いてみましたぞよ・・・！！

fukumoto (2022年01月25日 17:30)

なんだか急にキッシュが食べたくて・・・（笑）

小麦とバターの香ばしい香りに

たっぷりチーズの香り・・・

ベーコンの燻製香に・・・

春菊の独特な風味が・・・

「燻製ベーコンと春菊のキッシュ」

美味しく出来たようです・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　新菓子工房始動までもう少し・・・！！

fukumoto (2022年01月23日 22:35)

菓子工房の床の上にケーキケースが出現！！

さてさて・・・（笑）

凄腕Ｐさんもニヤニヤしておりますので

新菓子工房楽しみでございますぞよ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ある日のシェフおまかせコース・・・！！

fukumoto (2022年01月22日 23:03)

ズワイガニと蕪のフラン

ロースト鹿とマッシュルームトリュフサラダ

ブロッコリーとアンチョビのタリアテッレ

鶏挽肉のラヴィオリ蛸といろいろ茸のラグーソース

鰆のスパイス焼きと香ばしく焼き上げた春菊

低温でキュイした豚ロースレンズ豆とポルチーニソース

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　次女咲の国家試験練習の風景・・・！！

fukumoto (2022年01月21日 23:09)

学校の授業がすべてオンラインになってしまい

帰省して自宅で練習に打ち込む次女咲

本日は母上様の頭でリアルレッスン

ドールとは違うレッスンに真剣モード！！

愛犬ウォッカも見守っておりますぞよ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　菓子工房の床工事・・・！！

fukumoto (2022年01月16日 22:48)

菓子工房の移転先の床工事が始まりました。

いつもいつもわがままお願いしまくっております

ＳＥＮさんと大工さん・・・（笑）

今まで空いていた穴ぼっこに・・・

大工さんが木材を運び込みまして・・・

見る見るうちに・・・

太い梁が入りました・・・

足が立ち・・・

断熱材が敷かれていきます・・・

いつもながら綺麗で速い・・・

あっという間に・・・

菓子工房の販売ブースが

出来上がりましたぞよ・・・（笑）

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