クリームチーズの入ったテリーヌと

蕪のパンナコッタと

れんこん

チーズ イン ソーセージと

ほうれん草と

マスタード

手長海老と

ペスカトーレ ビアンコ

ミートラザニア

鴨肉入り オレンジ風味

和牛ハンバーグと

のりしおポテトと

いろいろ茸赤ワインデミソース

苺のミルフィーユと

食後のお飲み物

今年も夜な夜な・・・早朝？？

いよいよスタートいたしました

クリスマスケーキ２０２１

今年もたくさんのケーキのご予約頂けましたので・・・

ご期待にお応えできるよう

頑張って仕上げていきたいと思います・・・

今年も早朝舞台にＵＧ参加してくれまして・・・

苺の掃除をしてくれましたぞよ・・・（笑）

冷蔵庫のスペースが限られておりますので

時間帯別のご予約を仕上げていきます・・・

人気の純生スポンジデコレーションが

続々と仕上がっております・・・

なんとか時間に間に合いそうです・・・

昨年以上に人気だったのが

クラシックショコラ！！

ぽってりサンタがわたくしに

似てるとか、似てないとか・・・（笑）

そしていちばん人気の苺のタルト

もちろん山積みで・・・（笑）

オープンまもなく・・・

限定マフィンも続々と・・・

菓子工房で大人気のベイクドチーズケーキも

仕上がってきましたぞよ・・・（笑）

クリスマススペシャル２０２１の

２段ケーキ仕上げが始めりましたぞよ

ジャジャーン！！

クリスマス期間もショーケースには

いろいろケーキをご用意しております。

クリスマス期間でございますので

苺を使った商品は少しお休みでございます。

当日のクリスマスデコレーションも少しご用意

本日の焼きタルト

バナナとくるみの焼きタルト

さつまいもとごまの焼きタルトも人気

わたくしの大好物が並んでおります・・・（笑）

ティラミスに・・・

木苺のムースに・・・

人気のベイクドチーズケーキは

クリスマスバージョンで木苺入り

ラズベリーベイクドチーズケーキでし・・・（笑）

マフィンや焼き菓子もたっぷりご用意できましたので

クリスマス限定

ストロベリー

トリュフショコラ

マフィンも

いつもの人気マフィンたちも・・・（笑）

新たな挑戦で琥珀糖を作っております。

今回は柚子蜜とほうじ茶ミルクでございます。

いよいよクリスマスですので・・・（笑）

今年もカーロさんでクリスマススワッグを

ご用意していただきましたぞよ・・・（笑）

さてさて４種類のスワッグ・・・

どのお店に、どのスワッグが・・・

それぞれ個性がありますので・・・

悩みますが・・・（笑）

楽しい、ワクワク・・・

悩んで決めたいと思います・・・（笑）

ずっと気になっていたコーヒーカップ

イイホシユミコさんの作品でございます。

コーヒーや楓さん特訓中の

カフェラテなど・・・

このカップでたくさん提供

していきたいと思います・・・（笑）

 

大好きなワインが到着いたしました。

自然派なワイン造りで有名な

サングイネートの綺麗な味わい

の赤ワイン・・・

そのサングイネートの白ワイン・・・

トレビア－ノ主体の強く豊かなコクを

持つ味わい・・・

大好きなビアンカーラ マシェリも・・・（笑）

わたくしのイチオシ・・・（笑）

ナチュラルな味わいはお料理との相性が

抜群でございますぞよ・・・（笑）

食堂の新しいデザートにワッフルが登場

楓さんこだわりのベルギーワッフルに

季節フルーツは苺！！

もちろん！！

北坂さんのおいしいおいしい苺でし・・・（笑）

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

人気の厚切り豚肩ロースのグリル

本日の付け合わせは

厚切りれんこんのソテー・・・

これもメイン級の美味しさで・・・（笑）

好評いただいております・・・（笑）

焼き菓子コーナーが少しづつ充実してまいりましたぞよ・・・（笑）

３時のおやつに・・・

プラスキャラメルチョコチップに・・・

 

２まいシリーズ

紅茶のクッキーに・・・

カシューナッツクッキー・・・

いちまいシリーズも・・・（笑）

m&m`sドロップクッキー・・・

大人気チャンククッキーもございます・・・（笑）

カシューナッツクッキー・・・

紅茶のクッキー

やっと出来上がりました

ＮＥＷ！！

新たな菓子工房のお菓子

琥珀糖でございます。

季節フルーツの自家製ジャムと

人気のトマトソースも・・・

販売しておりますぞよ・・・（笑）