米原ＦＵＫＵＭＯＴＯＢＲＯＳで

新たな木瀬レッスンが始まっております。

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥをやりながら

毎日まかないで勉強してきたパスタや・・・

お肉焼き焼きを・・・

クオリティーも上がってまいりましたので・・・

まだまだコロナ禍ではございますが・・・

久々にサンデープロジェクトを発動しようと

考えております・・・（笑）

来る　７月２５日（日）開催決定！！

詳細は追って報告いたしますので・・・

ご期待くださいませませ・・・（笑）

ボーンフリーさんの夏のイベントに

お誘いいただきましたので・・・

７月１１日（日）の部に

久々に出店いたします・・・（笑）

今回は炭火焼きがコンセプト！！

提供の仕方は悩み中でございますが・・・

鴨肉をじっくり焼き焼きしようと思います。

どんな味わい方をしていただこうか・・・

絶賛悩み中・・・（笑）

もう一品お魚も焼き焼き考えておりますので・・・

詳細決まりましたら、随時アップしていきますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）

オーガニックだったり・・・自然派だったり

今では普通になった、ナチュールというジャンルの

イタリアワインを中心に、日本ワインを少々が

イタリア食堂のワインコンセプト

わたくしのワインアドバイザー・・・（笑）

久々にワクワクするラインナップ・・・（笑）

大好きなラルコやイルマイオーロも・・・

泡ものは初挑戦・・・

これは、ワインアドバイザー ＭＩＵＲＡ 氏が

飲んでみたいワインだそうです・・・

超気になりますぞよ・・・（笑）

本日のショーケースは・・・（笑）

菓子工房のアップではございません・・・（笑）

Ｗモカホイップシフォンサンド・・・

おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーがたっぷり、

ブルーベリーチーズクリーム

ホイップシフォンサンド・・・

おいしいおいしい北坂さんの苺も

いちごホイップシフォンサンド・・・

抹茶と栗のマフィンではございません

抹茶と栗のホイップシフォンサンド・・・

いちばん人気の・・・

バニラホイップシフォンサンド・・・

Ｗシリーズ・・・

Ｗ抹茶ホイップシフォンサンド

Ｗチョコホイップシフォンサンド・・・

たっぷりご用意できましたので・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

新たなミールキットの動画撮影をしております。

今回はパスタソースのミールキット！！

旬の蛸をたっぷり使ったミートソース

相性の良いキノコをたっぷり使うのが

ＦＵＫＵＭＯＴＯ流・・・（笑）

蛸のいろいろキノコのラグーソースの

調理工程を撮影中・・・！！

もちろん撮影は・・・

ＦＵＫＵ ＦＩＬＭ ＤＥＳＩＧＮ ＷＯＲＫＳ さんに

そして、もう１種類は・・・

鶏肉と柚子胡椒のカルボナーラ！！

ＦＵＫＵＭＯＴＯ大人気のパスタメニューが

ミールキットで登場でございます。

詳細決定いたしましたら、随時アップしていきますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）

本日はフルーツカットでございます。

季節のフルーツを実だけにする

房取りを練習しております。

包丁を研ぐ、皮をむく、房にする

全てが大切な作業でございます。

まだまだ粗削りではございますが

絶賛レッスン中でございますので・・・（笑）

おいしいおいしい上川さんのブルーベリーが

たっぷり届きましたので・・・！！

ブルーベリーチーズクリーム

ホイップシフォンサンド登場

しております・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

イチオシは・・・！！

ブルーベリーのカップショートケーキ

北坂さんのおいしいおいしい苺

入荷ございましたので、タルトも

たっぷり仕上げ中でございます・・・（笑）

クラシックショコラ・・・

ベイクドチーズケーキ・・・

いちごのババロワも人気！！

わたくしの大好物もたっぷり・・・（笑）

もちろん、おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーパンナコッタも・・・（笑）

ゴールデンキウイのパンナコッタも・・・

コーヒーゼリーのパンナコッタも

オヌヌメでございます・・・（笑）

梅雨入りですか・・・？？

ってくらい、雨の週末でございますが・・・

そんな時こそってことで、マフィン

たっぷり焼き焼きしております・・・（笑）

オヌヌメは全部でございますが・・・

いちばん人気のバニラマフィンに、

わたくしのオヌヌメ　Ｗクリームチーズマフィン・・・

凄腕Ｐさんのオヌヌメ！！

木いちごとキャラメルのマフィン

甘い誘惑がたっぷり・・・

チョコバナナマフィンと

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィン

是非是非zeshizeshi・・・

オヌヌメたっぷりでございます・・・（笑）

父の日の限定ベイクセットが登場・・・！！

人気の焼きタルトアソートボックス！！

な・な・な・な・なんと・・・６種類の

焼きタルトが詰まった１台です・・・

凄腕Ｐさん、実はずっとやりたかったそうで・・・

夢叶った逸品だそうです。

内容は、

洋梨＆ラズベリー・バナナ＆くるみ

ブルーベリークランブル・グレープフルーツ

あんず＆チョコレート・いちごクランブル

超数量限定のオヌヌメでございます・・・（笑）

そして、こちらもアソートボックス・・・

パウンドケーキのアソート！！

内容は、

ピーナッツバターチョコチップパウンドケーキ

濃厚チーズのパウンドケーキ

バナナのパウンドケーキ