新作の試食という名目で・・・
美味しいディナーをいただきました・・・（笑）
新玉ねぎの美味しい季節ですので
甘甘の新玉ねぎのローストと、そのピューレ
そして極薄薄のプロシュート・・・
この前菜で・・・
このワインがグビグビ・・・（笑）
フライドポテトは定番メニュー
試食する必要ないじゃないか・・・って
いやいや・・・お客様の気持ちのなって
頼んでみましたぞよ・・・（笑）
そして季節野菜と帆立貝柱のグリル
季節野菜がうまうまで・・・
大粒帆立貝柱がうまうま・・・（笑）
豚ばら肉のクラフトビール煮込み
贅沢にクラフトビール（ソラチ）を使って
煮込んでおります！！ 少し強い目のコクと
苦みが、トロトロで甘くなりがちな豚ばらの脂を
しっかりホールドしておりまして・・・
ついついフォークが進みます・・・（笑）
そして看板メニューのビステッカ 大 ！！
シンプルなステーキって魅力ありますよね～
ちょいと食べ過ぎた感がございますが・・・
試食会無事終了でございます・・・（笑）
これからも新メニュー続々ご紹介いたしますので
是非是非zeshizeshi・・・（笑）
