イタリア食堂 FUKUMOTO

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

アンドブラボーのUG山上シェフ

春のパスタを試作中・・・

・・・で、試食がやってまいりました。

自家製玉子麺 タリアテッレで

春野菜(筍と菜の花)のペペロンチーノ

春野菜のやわらかな甘みと苦みに少しアンチョビを

春らしいやわらかい味に少しトマトや海老の入った

マッキャートというスタイルらしい・・・

珍しくおいしい・・・(笑)

イカ墨を練りこんだフェットチーネ

ホタルイカと季節野菜のトマトソース

イカ墨麺の個性に、ホタルイカが・・・

と思いましたが、ホタルイカ美味し!!

季節感たっぷりの2品が出来上がりました。

3月からのBRAVO コースです。

お楽しみに・・・(笑)

FUKU FILM DESIGN WORKS 展覧会のお知らせ・・・!!

FUKU FILM DESIGN WORKS
の福本 楓氏の展覧会が東京で開催でございます。
展覧会詳細
2021年3月11日(木)-3月16日(火)
福本楓写真展「最後の晩餐」
開廊時間
12:00~20:00 (最終日17:00まで)
住所
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〒161-0033
東京都新宿区下落合2-6-3堀内会館1F
TEL:03-5396-8350
展覧会概要
私にとって食事は料理人である両親がおいしいご飯を作ってくれて
それを囲んでたくさん笑って過ごせる特別な時間である。
と同時にそれは私にとっての当たり前でもある。
食事をしなければいけないから何も考えずとっている人が多いが
私はそれがもったいないと思う。
必要で、しなければいけない食事でも私は楽しみたいと思うし
みんなにも楽しんで欲しい。
「最後の晩餐」は、明日世界が終わるとしたら何を食べたいかを
家族や知人、初対面の未来の友人等に質問し、
その回答を私の中に取り込み再現し撮影しました。
この質問によって普段食事に興味のない人でも
”食べること”を意識した回答を出し、中でも多かったのは
最後は家族と暖かい食事を食べて迎えたいという答えでした。
しかし本当に”最後”が訪れた時、もしかしたら家族の元へ
帰る時間はないかもしれない、もしくは1人で食べるかも
しれないし、友達と食べるかもしれない。
そんな”かもしれない”場面を私なりの形で、作り上げた作品です。
再度
展覧会詳細
2021年3月11日(木)-3月16日(火)
福本楓写真展「最後の晩餐」
開廊時間
12:00~20:00 (最終日17:00まで)
気になる方は、是非是非zeshizeshi・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO コピー機を搬入・・・!!

フクモペーパーのプリントや写真のプリント

などなど・・・FUKUMOTOとFUKU

FILM DESIGN WORKS さんとで

コピー機を使うことになりました・・・(笑)

新事務所へコピー機搬入でございます・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモトブロス)・・・!!

初ミールキット出荷いたしました。

今回は企業様向けのミールキット

でございますので、2週にわたって

60セットのご注文でございます。

通常営業が終わってから、仕込み開始いたしまして・・・

準備はバタバタでございましたが・・・

なんとか・・・

なんとか・・・(笑)

厚切りポークステーキ

自家製ビッグハンバーグ

BROS特製ミートソース

自家製ソーセージ

そして、レシピや、動画の作成は

FUKU FILM DESIGN WORKS

さんにご協力いただきまして、

やっと初出荷できることとなりました。

たくさんの反響いただいておりますので

準備出来次第 予約開始いたしますので

もう少しだけお待ちくださいませませ・・・(笑)

詳細決まりましたら随時アップしていきますので

ご期待くださいませませ・・・(笑)

Mr.CHIFFONCAKE(ミスターシフォンケーキ)・・・!!

ずっと情報アップできておりませんでした

すみまそん・・・。

毎日たっぷりシフォンサンド並んでおりますぞよ・・・(笑)

大人気は、やはり

いちごホイップシフォンサンド!!

紅茶とオレンジのホイップシフォンサンド

Wシリーズ

チョコレートホイップシフォンサンドに

抹茶ホイップシフォンサンド!!

いちばん人気は、

バニラホイップシフォンサンド

でございます。

オヌヌメは今が旬!!

きんかんホイップシフォンサンド!!

フレッシュで大粒 あまいあまい

きんかんをたっぷり使って

今だけの・・・!!

ですぞよ・・・(笑)

最近ショーケースにはホールデコ

12cmがご用意されています。

限定数ではございますが、できるだけ

毎日ご用意しております・・・

そしてそして・・・

御予約も受け付け始まりますので

12cmと21cmがご予約可能です。

是非是非zeshizeshi・・・ご入用の方は

Mr.CHIFFONCAKEまで

現在はお電話予約開始しておらず

店頭での受付のみでございますが

新しい受付チャネル開設へ準備中で

ございますので、ご期待くださいませ。

そして、よろしくお願いいたします。

菓子工房フクモト 本日もマフィンたっぷり焼き焼き中です・・・!!

続々と焼き上がってきております・・・(笑)

いちばん人気のバニラマフィン

焼きりんごのマフィン

クッキー&クリームマフィン&

ショコラマロンマフィンもオヌヌメ!!

凄腕Pさんのオヌヌメ

木いちごとキャラメルのマフィン

定番でテッパンのチョコバナナマフィン

Wクリームチーズマフィン・・・

本日いちばんのオヌヌメは・・・

小倉バターマフィンでございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

本日もたっぷり・・・(笑)

苺のタルトもたくさん

お仕上げいたしましたぞよ・・・(笑)

早速人気の新作

生チョコレートのタルト!!

焼きタルト系は人気!!

苺クランブル焼きタルト!!

 

わたくしの大好物も・・・(笑)

名物 ジャスミンティーのクレームブリュレに

凄腕Pさんのオヌヌメ 木苺のムース・・・!!

イタリア食堂FUKUMOTO お店付き住まいに家具第1号・・・!!

先日のブログでも紹介いたしましたが・・・

一目惚れのイギリスアンティークのローボード

ネイサンというブランドの物です・・・(笑)

クロネコさんが3人で搬入してくれました・・・

さてさて、何を入れようか・・・(笑)

ワクワクしてきましたぞよ・・・(笑)

菓子工房フクモト 新作登場・・・!!

新作 生チョコレートのタルト!!

チョコチップ入りの焼きタルトに・・・

チョコクリームをたっぷりディップ・・・(笑)

フレッシュ フランボワーズの酸味がアクセントに

おいしいおいしい逸品が出来上がりましたぞよ・・・(笑)

 

FUKUMOTO BROS(フクモトブロス)・・・!!

米原 FUKUMOTO BROS より

第1弾ミールキット 2月19日(金)

納品分の準備開始いたしました。

厚切りポークステーキに自家製ソーセージに・・・

BROS特製ハンバーグに・・・

ミートソースに・・・

と、BROSで人気の肉メニューたちが

たっぷり入ったミールキットです。

オリジナルレシピに動画レシピも・・・

準備は大変でございましたが、なんとかここまで

やってまいりました・・・。

一般の販売に向けても準備し始めておりますので

もうしばらく、お待ちくださいませ・・・。

2月26日(金)のミールキット納品が完了いたしましたら

3月よりミールキット販売開始できるよう

準備をすすめておりますので・・・

気になる方は是非zeshizeshi・・・(笑)

詳細決まりましたら、ブログ、インスタ等

情報アップしてまいりますので、

お見逃しなく・・・(笑)

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