我が故郷鳥取県 琴浦のブドウおじさんこと
山根さんより「ブラジル」が届きましたぞよ！！
ヨーロッパを代表する品種
「マスカット・オブ・イタリア」
南米大陸ブラジルで品種改良され、
黒いマスカットとして生まれ変わりました。
マスカットとのかけ合わせですが
果肉の中まで真っ赤な
珍しい葡萄でございます。
という品種・・・！！
ルビーオクヤマとは
兄弟のような関係にありますが
不思議と味が違います。
マスカット香がとても強く、
香り高い中にも甘みと酸味の
バランスがとれていて、
果皮も薄く皮ごとでも
食べられます・・・（笑）
山根さんのオヌヌメで
ジャムでも作ってみようかと
思っております・・・（笑）
