凄腕Ｐさんの指導の下・・・モンブランホイップ

シフォンサンドの最終調整でございます・・・。

ふんわりとしたシフォンケーキ生地に

しっかりモンブランクリームの相性が

もう一息・・・。

数パターンの試作が行われておりますが・・・

最終段階は・・・

１０月からスタート予定の新作！！

モンブラン ホイップシフォンサンド

でございますので・・・！！

是非是非zeshizeshi ご期待くださいませ・・・（笑）

 

本日も焼き菓子たっぷり焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）

ちいさなおくりものもたっぷりご用意できました・・・（笑）

人気の３時のおやつシリーズの２枚入り！！

チーズサブレも・・・

ビールのおつまみにもなっちゃいます・・・（笑）

昔懐かしドレンチェリークッキー・・・！！

ｍ＆ｍ‘ｓドロップクッキー！！

オヌヌメ！！

ココナッツクッキー・・・！！

チョコチャンクたちもたっぷり焼き焼きできましたぞよ・・・（笑）

いよいよ駐車場のアスファルト舗装がスタートしました・・・！！

４００坪の土地が見る見る黒く艶々と舗装されていきます！！

あっという間に・・・

完成でございます・・・（笑）

駐車場の台数も少し増やせる予定でございますので・・・

もう少しの間、ご不便よろしくお願いいたします。

久々の月曜日営業中・・・（笑）

マフィンたっぷり焼き焼きしておりますぞよ・・・（笑）

オヌヌメマフィンは、いちじくのマフィンでございます。

おいしいおいしい上田さんのイチジクを使って

季節のマフィンでございますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

秋を感じさせるマフィンたちが続々と・・・

パンプキンチーズクリームマフィン

今年も登場でございますぞよ・・・（笑）

定番で、テッパンの チョコバナナマフィン

凄腕Ｐさんオヌヌメの木いちごとキャラメル

たっぷり焼き焼きできましたので・・・（笑）

久々に京都へ・・・

おいしいものを食べに・・・

ずっと気になっていました　ＯＡＳＩ（オアジ）さんへ

週末はモーニングからスタートしているお店です・・・（凄）

わたくしのあこがれのお店で働いた経験もある

めちゃめちゃ気になるお店でございました。

やっと予約取れまして・・・（笑）

まずは、地元お野菜の前菜！！

素朴な味わいの中に、ひとつひとつ

しっかりお仕事されてまして

良き良きお味でございました・・・（笑）

パスタは、永源寺のキノコを使ったスパゲッティ

優しい見た目とは対照的に、インパクトのある一皿

ソーセージに混ぜ込まれたクミンの香りが

絶妙なアクセントに・・・

フォカッチャとレバームース

風味豊かな、かなり滑らかなムースは

ワインが ついつい すすむ君で・・・（笑）

季節柄ポルチーニのリゾット

大粒のリゾ米に厚切りたっぷりポルチーニ

濃厚でパンチがありましたぞよ・・・（笑）

メインは豚肩ロースのオーブン焼き

ガルニのお野菜もうまうま！！

もちろんお肉も絶妙な火入れで・・・（笑）

アクセントに実山椒のソースが素敵でございました。

マスタードに頼らず・・・地元の食材で

もう一度原点に返ってみようかと・・・（笑）

〆はやっぱりデザート・・・（笑）

大好物のパンナコッタは濃厚な奴で

好き好きでございました。

ティラミスも古典的な味わいで・・・（笑）

ナチュラルなお店の雰囲気と味わい

そしてシェフの優しい人柄に・・・

京都に行ったら、是非是非zeshizeshi・・・（笑）

そんなお店でございましたぞよ・・・（笑）

 

厳選の新鮮素材をふんだんに［OASI］

焼き菓子人気でございまして・・・

本日も焼き菓子たっぷり焼き焼き中・・・（笑）

人気のクッキーたちをたっぷり焼き焼きしております・・・（笑）

ドレンチェリークッキーや・・・

ツイストパイ・・・

超久々の登場！！　チーズサブレ！！

ちいさなおくりものもたっぷりご用意できました・・・（笑）

チョコチャンク兄弟も・・・（笑）

大人気の３時のおやつシリーズも

焼き上がってまいりましたぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりマフィン焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）

チョコがおいしい季節・・・

栗がおいしい季節・・・（笑）

クッキー＆クリームマフィン　オヌヌメ！！

ピーナッツバターとチョコチップの組み合わせは抜群！！

いちごとクリームチーズの相性もバッチリ！！

ホワイトチョコ＆キャラメルは最高では・・・（笑）

我が故郷鳥取県産のシャインマスカットの

タルトが人気でございます・・・！！

これだけ山積みもいかなるものかと思いますが・・・（笑）

標高も、糖度も高すぎて危険でございますので・・・（笑）

上手い！！

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

大人気のＷシリーズ  チョコも抹茶も・・・

グレープフルーツホイップシフォンサンド

わたくしはイチオシ！！

甘党じゃない人は是非是非zeshizeshi・・・（笑）

季節フルーツシリーズ！！

おいしいおいしい上田さんのイチジク

ホイップシフォンサンドに・・・

我が故郷鳥取県産のシャインマスカットと

サワークリームのホイップシフォンサンド！！

カットシフォンケーキたちも人気選手が

Ｗチョコチップシフォンケーキ！！

ラズベリーシフォンケーキ！！

バナナシフォンケーキも人気でございます・・・（笑）

いちばん人気は、やはり「いちごのジャム」でしょうか・・・（笑）

おいしいおいしい上川さんのブルーベリー

収穫は終わりましたが・・・

ジャムはいっぱい仕込んでありますので（笑）

そして希少な 上田さんの

おいしいおいしい白いちじく 「バナーネ」のジャム（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯの、

フルーツトマトのパスタソースも、

たっぷりたっぷりございますぞよ・・・（笑）